奶茶加盟__奶茶店該如何選擇背景音樂？

2017-03-29 15:25:56 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：867次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

奶茶店該如何選擇背景音樂？

戴妃冰淇淋

品牌名稱：戴妃冰淇淋
所屬行業(yè)：餐飲 > 冰淇淋
門店數(shù)量：100家
投資金額：5~10萬(wàn)

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　在路邊偶爾聽到有奶茶店播放自己喜歡的音樂，會(huì)不會(huì)駐足傾聽，走進(jìn)這家店呢?那奶茶店的音樂該如何選擇呢?今天來介紹一下奶茶店該如何選擇背景音樂。
　　音樂在飲品店氣氛設(shè)計(jì)諸因素中起著至關(guān)重要的作用，可以說它是居于一種中心地位或是店的靈魂。歌德曾說過“建筑是凝固的音樂，音樂是流動(dòng)的建筑”。
　　飲品店中的各種音樂應(yīng)掌握好節(jié)奏的變化，快節(jié)奏使人興奮，慢節(jié)奏使人放松，應(yīng)使節(jié)奏適應(yīng)不同的客人心理需求和氣氛設(shè)計(jì)。
　　當(dāng)你走進(jìn)一家飲品店，播放的音樂，即刻能感受到店主所要營(yíng)造的氣氛。如果是屬于空靈冥想的音樂，那么店主就是希望來店的顧客都能靜下來，感受單純的品飲情趣;如果播放的音樂較輕快活潑，則是想讓顧客能夠享受無拘束的自在氣氛;若放的是快節(jié)奏的搖滾流行歌曲，無非是想拉攏時(shí)下的年輕一族，制造熱鬧歡樂的情境。
　　當(dāng)然，飲品店播放的音樂并非一成不變，有時(shí)也必須跟著時(shí)段而調(diào)整，例如下午時(shí)段的音樂趨于輕松流暢;晚間時(shí)的音樂則可選擇活潑一些的，讓下班下課后的來客情緒得以舒解。或者，音樂也應(yīng)隨著年節(jié)氣氛而變化，例如情人節(jié)播放浪漫柔情的音樂;母親節(jié)、父親節(jié)播放懷舊復(fù)古的音樂;暑假播放的音樂可偏向中外流行曲風(fēng);圣誕節(jié)及過年是飲品店的大節(jié)日，背景音樂更是少不了。
　　而大型飲店，可依各店風(fēng)格展現(xiàn)屬于自家的配樂，這是對(duì)開店者另一項(xiàng)品味的考驗(yàn)，店主對(duì)于音樂鑒賞能力的好壞，自然在飲品店中表露無遺。
　　背景音樂需要注意的兩點(diǎn)如下：
　　1.音樂與氣氛的營(yíng)造
　　在飲品店里播放柔和而節(jié)拍慢的音樂，會(huì)使銷售額增加，而快節(jié)奏的音樂會(huì)使顧客在店里流連的時(shí)間縮短而影響消費(fèi)。設(shè)計(jì)飲品店的音響時(shí)需要考慮的另一個(gè)重要因素是播放音樂的種類，一定要與飲品店想要?jiǎng)?chuàng)造的氣氛相協(xié)調(diào)。
　　2.背景音樂的音量控制
　　音樂的響度是指音樂的強(qiáng)度和音量，它是飲品店中可以控制的重要的部分之一。它有助于解決不想要的聲音，并可同時(shí)對(duì)員工的工作予以配合。但是，這種音樂如果掌握不好，聲音過高，會(huì)令人反感;聲音過低，則不起作用。因此，音樂的響度一定要與飲品店力求營(yíng)造的店內(nèi)環(huán)境相適應(yīng)。
　　總之，開飲品店是一項(xiàng)多方面的競(jìng)賽，除了有形的空間、產(chǎn)品外，無形的服務(wù)與音樂，都是經(jīng)營(yíng)者必須用心設(shè)計(jì)的地方。