VQ鮮榨果汁

VQ鮮榨果汁系列是北京品源鮮果有限公司旗下產品，公司成立于2009年，公司的創建是源于對中國鮮榨果汁市場充分論證的基礎上，確信它是一個有著消費基礎和市場前景的商業模式；在對國外同業和國內相近行業數據分析的基礎上，同樣確信它屬于可無限復制的模式。于是，在充分借鑒了國外同行在這個項目所確定的發展模式的基礎上，我們與英國同行在管理和技術上展開多方面的合作，同時結合中國的市場特色，建立了“VQ”品牌。為了確保“VQ”的健康發展，北京品源鮮果有限公司為“VQ”在中國的發展制定了如下目標：

——用5年的時間完成300家店的建立，進而實現中國鮮榨果汁的主導品牌的目標。

——標準化的出品和經營是實現“百年VQ”的基石。

——以“健康、時尚”引導青年人的市場。

——致力于把員工培養成行業內不錯的綜合性人才。

VQ是Vitamin Quartet的字母縮寫，意為“維生素四重奏”。VQ鮮榨果汁58個品種的組合，充分展示了鮮榨果汁“健康、時尚”的特性，并讓這一特性在休閑、美味的瞬間得以實現。

VQ鮮榨果汁是旅英華人楊玉青先生在英國生活期間，把歐洲人對鮮榨果汁的飲用理念再與中國果類市場的品種、中國人的飲食習慣進行了充分的調整與結合，經過2年肯定與否定的多方面試驗；經過216個人的口味測試，實現了中西鮮果的很好結合。

公司在在堅持“不加冰、不加水、不加糖”的鮮榨理念基礎上，目前全國范圍內開業門店300多家，在產品研發創新方面，公司團隊目前也在跟進研發“健康水果果盒”“VQ水果色拉”，堅持走健康、時尚的當代餐飲路線，做一家實實在在的良心企業。

VQ鮮榨果汁是旅英華人楊玉青先生在英國生活期間，把歐洲人對鮮榨果汁的飲用理念再與中國果類市場的品種、中國人的飲食習慣進行了充分的調整與結合，經過2年肯定與否定的多方面試驗；經過216個人的口味測試，確定了目前的四大類、23個品種的鮮榨產品，進而實現了中西鮮果的很好結合。

　　VQ是戀愛中的Vanar和Quin英文字母的縮寫，Vanar和Quin將自己所創辦的鮮榨果汁品牌取名VQ意在說明愛情和創業的相容性；Vanar智慧之選并親自主演微電影《傳說中的VQ》意在把自己創業的經歷真實的展現出來，并以此獻給那些在創業道路上勇敢向前的年輕人和那些在愛情道路上不斷創業的年輕人。

　　VQ鮮榨果汁的創始人楊玉青先生在英國生活期間，觀察到英國飲品市場上鮮榨果汁擁有相當高的市場占有率，得到消費者廣泛追捧。而與之對比，中國飲品市場勾兌飲料大行其道，鮮榨果汁幾乎還都停留在家庭廚房內。為什么會出現這種狀況？擁有豐富餐飲行業經驗的楊玉青先生被觸動了，他深入進行了大量的市場和產品調研，卻發現了更深的內幕：并非國內居民不喜愛鮮榨果汁這種飲品，而是隨著經濟水平的提高、他們已經越來越青睞這種健康與美味并重的飲品，但是，國內飲品行業的不規范，使廣大消費者對鮮榨果汁望之卻步，將鮮榨果汁看做是勾兌果汁！

　　懷著這樣的理念，楊玉青先生和Vanar對英國和中國市場進行了深入分析，從收入水平、消費習慣、水果口味、店面形象各方面都進行了比較，判斷出：英國鮮榨果汁行業的今天必將是中國鮮榨果汁的明天，鮮榨果汁即將迎來一個高速發展的時期。而要在這一波浪潮中占據指引地位，必須擁有成熟的產品、不錯的管理、良好的品牌形象。

　　回國后，楊玉青首先針對中國市場“偽鮮榨果汁”現狀做了個客觀描述：加冰、加水、加果汁伴侶、加糖漿。三個月后，楊玉青旗子鮮明的提出了中國鮮榨果汁行業的標準概念：“鮮榨果汁”、“不勾兌 才健康”、“新鮮的 才是健康的”、“面對面制作”等理念，這些觀點確立了VQ鮮榨果汁的發展方向。

從2009年開始，楊玉青立足北京市場用了兩年的實踐完成了《VQ鮮榨果汁標準化運營體系》的建立，并在北京建立了3個直營店。

　　2011年初，楊玉青認識到中國鮮榨果汁行業的發展在中國必須從南到北展開，而不是從北京開始。于是，2011年5月楊玉青帶領著他的創業者來到了上海，開始了VQ鮮榨果汁的第二次起航。截止2012年底，VQ鮮榨果汁在全國完成了北起大慶、南至海口、東起上海、西至成都和烏魯木齊100多家連鎖店面，并且完成了青春勵志片微電影《傳說中的VQ》[3]第1-3集的拍攝和傳播。18個月的時間，VQ確立了中國鮮榨果汁領頭羊的地位。

　　為了確保VQ的健康發展，北京品源鮮果有限公司為VQ在中國的發展制定了如下目標：

　　——用5年的時間完成300家店的建立，進而實現中國鮮榨果汁的主導品牌的目標。

　　——以“店長持股制”為核心的團隊建設體制是VQ可持續發展的基石。

　　——100集微電影《傳說中的VQ》是傳播和建立品牌美譽度的主要營銷方式，進而讓VQ生命化、情感化。

　　——致力于把員工培養成行業內不錯的綜合性人才，完成VQ模式的復制和傳播。

2014年，VQ鮮榨果汁公司創建繼VQ鮮榨果汁之后的第二品牌：1號果園，2014年，1號果園門店在上海、廣州、南寧、銀川、常州、佛山、馬鞍山七個萬達廣場優先落地；2015年，北京，合肥，蘇州，鄂爾多斯，海門，昆山等多家門店開業；時至今日，1號果園已經成為繼VQ鮮榨果汁后又一果汁行業的指引者……

2015年，由楊玉青先生授權，杜軒銳撰寫的書籍-----《難以復制的VQ鮮榨果汁》一書正式面市發布。本書不僅全面地介紹了VQ鮮榨果汁的企業理念，也詳細講述了楊玉青先生在創業過程中的堅守以及整個VQ團隊始終不渝的努力。截止2015年底，VQ鮮榨果汁門店數目突破300家。提前1年實現2012年初制定的目標——用5年時間實現300家門店的建立，這一點，充分說明了VQ理念的合理性與優越性。同時這一年，VQ鮮榨果汁團隊實現歐洲七個實地考察，并且和一些餐飲協會達成合作協議。

2016年VQ鮮榨果汁將邁出門口，走向全世界！