2017年包小團(tuán)在北京翠微路開設(shè) 線下門店，主要產(chǎn)品為包子+湯品，在北京周邊800公里范圍內(nèi)，以社區(qū)店為核心，寫字樓、商場店及新零售合作店鋪為輔，目前開設(shè)了直營店3家，今年預(yù)計(jì)新開直營店十余家、加盟店百家左右。包小團(tuán)包子公司簡介：包小團(tuán)成立于2016年10月，創(chuàng)始人兼CEO王偉，是慶豐包子創(chuàng)始人張萬芝(創(chuàng)始時(shí)名為“萬興居”，1956年后公私合營，慶豐包子現(xiàn)為國企華天飲食集團(tuán)旗下品牌)的第四代傳人，從太姥爺起家中世代以面點(diǎn)、魯菜酒樓等為業(yè)。面點(diǎn)早餐是個(gè)高 、高人力、高復(fù)購率的剛需市場，但效經(jīng)營時(shí)間有限(約4.5小時(shí))、客單價(jià)較低。王偉表示，隨著消費(fèi)升級、以及食品工藝升級帶來的產(chǎn)業(yè)升級， 廚房制作、冷凍或冷藏配送到店的形式，能極大減輕門店運(yùn)營成本。
包小團(tuán)包子圖片
包小團(tuán)包子介紹
包小團(tuán)包子品牌介紹：包小團(tuán)包子的制作流程都是按照嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，采用的原料都是新鮮的。
包子薄皮大餡、外形美觀，食之松軟有勁，汁多爽口，味道鮮美，原料產(chǎn)地、餡型調(diào)料配伍、打餡手法、包子外觀、上屜時(shí)間、重量等都有具體要求。
包小團(tuán)包子肉餡采用田園果蔬、鮮肉做餡，經(jīng)過慢火蒸制，營養(yǎng)不流失，更健康。
包小團(tuán)包子工藝精湛，老面發(fā)酵做面皮，手工粉碎餡料，特色手工包子味，味道好。
使用精致蒸具，扣住所有營養(yǎng)，快速加熱，香氣四溢，食客聞香而來，香濃美味。
不僅美味健康，產(chǎn)品豐富，因此深受消費(fèi)者青睞。
包小團(tuán)包子品牌前景：從早餐消費(fèi)習(xí)慣來看，這個(gè)市場一直在增長。
據(jù)英敏特( Mint )發(fā)布的《早餐- ，2016 》報(bào)告預(yù)測， 消費(fèi)者早餐食品總消費(fèi)將從 2015 年的 1.334 萬億元增至 2021 年的 1.948 萬億元，在外食用早餐市場銷售額預(yù)計(jì)將突破 8400 億元。
且相對于在家吃早餐，更多的消費(fèi)者開始在早餐攤(49%)、便利店購買食用早餐(29%)。
在餐品選擇上，多數(shù)消費(fèi)者偏愛中式早餐(65%)，其中包子在 早餐市場中占比達(dá)14%排名由于傳統(tǒng)的早餐包子售賣營業(yè)時(shí)間非常有限，僅有4.5小時(shí)左右，為了拉高非早餐時(shí)段的銷售額，包小團(tuán)和某食品加工廠合作研發(fā)了超高溫殺菌的養(yǎng)生湯品，同樣是半成品，店內(nèi)快速加熱即可食用。
湯品+包子配為套餐，可供午餐、晚餐時(shí)段選擇，拉高了非早餐時(shí)段的銷售額和客單價(jià)，目前日營業(yè)額在6000元左右。
當(dāng)時(shí)的萬興居因臨近 的戲院——長安戲院，所以店里常常有戲曲名家光顧，這其中就包括：梅蘭芳、侯寶林、魏喜奎、李少春等。
據(jù)說梅蘭芳 每次登臺前得先來幾兩萬興居的包子提提神，別家的還不行，用他的話說 味不對~。
包小團(tuán)包子原料上選用上等老面，手切肉丁，一口滿溢純純?nèi)庀恪?/p>
包小團(tuán)包子的 ，采用饞人餡料 ，餡子不冒頂、不跑油，吃起來回味無窮。
中還含有多味藥膳，人工進(jìn)行粉碎加工，其特有之處讓別家難以模仿。
包小團(tuán)包子怎么樣
加盟商經(jīng)營優(yōu)勢：1、減少加盟商經(jīng)營，增加成功的機(jī)會(huì)，加盟商可以得到總部的營銷策略指導(dǎo)，防止因經(jīng)營偏離市場而導(dǎo)致的失敗和損失
2、加盟商專注于進(jìn)貨，降低成本，提高\(yùn)\/增加適銷對路的貨源，加盟商可以從總部獲得店鋪員工的免費(fèi) 技能培訓(xùn)，使銷售團(tuán)隊(duì)提高銷售技能，從而大大提高銷售業(yè)績
3.總部的整體經(jīng)濟(jì)實(shí)力和強(qiáng)大的產(chǎn)品生產(chǎn)開發(fā)水平，成功的經(jīng)驗(yàn)，富企特色的管理運(yùn)營模式，對加盟商和客戶高度積極的態(tài)度，可以 加盟商大大提高成功的概率。
4、加盟商可以獲得總部的區(qū)域維護(hù)，改善\\/增加區(qū)域經(jīng)營，防止同樣的惡性競爭，提高 機(jī)會(huì)，顯著減少經(jīng)營，加盟商可以獲得更廣泛的信息資源。
為經(jīng)銷商、經(jīng)銷商和 終客戶提供更好的支持和服務(wù)。
包小團(tuán)包子創(chuàng)業(yè)費(fèi)用預(yù)估
| 創(chuàng)業(yè)級別 | 省會(huì)城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 77㎡ | 77㎡ | 77㎡ | |
| 包小團(tuán)包子創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 4.62萬元 | 3.85萬元 | 3.23萬元 |
| 經(jīng)營設(shè)備費(fèi) | 4.6萬元 | 4.0萬元 | 2.7萬元 | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 6.0萬元 | 4.8萬元 | 3.5萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 1.0萬元 | 0.6萬元 | 0.2萬元 | 包小團(tuán)包子創(chuàng)業(yè)成本費(fèi)用 | 店面租金 | 11452.8元/月 | 9015.8元/月 | 6590.3元/月 |
| 人員工資 | 10500元/月/3人 | 7800元/月/3人 | 6300元/月/3人 | |
| 水電雜費(fèi) | 550元 | 450元 | 350元 | |
| 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 7.1萬元 | 5.7萬元 | 6.0萬元 | |
| 包小團(tuán)包子創(chuàng)業(yè)總費(fèi)用 | 合計(jì) | 25.6萬元 | 20.7萬元 | 17.0萬元 |
| 備注： 1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上包小團(tuán)包子創(chuàng)業(yè)費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 | ||||
