巴蜀川菜館市場分析：
　　經(jīng)過反復(fù)的考察研究、調(diào)查試驗，我公司開發(fā)出了符合國人口味的中西式營養(yǎng)套餐。摒棄了西餐與傳統(tǒng)中餐的不足之處，采用科學(xué)飲食方式，按照標(biāo)準(zhǔn)化、計量化、程序化，經(jīng)過十幾道工序開發(fā)研制而成，具有以下特點：
　　1、營養(yǎng)豐富：套餐結(jié)合了西餐與中餐的優(yōu)點，采用科學(xué)的飲食方式，補充人體所需的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、纖維素、葉酸以及胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，具有豐富的營養(yǎng)價值。既符合人的口味，又不失西餐的特點;
　　2、食品新鮮： 巴蜀川菜館采用當(dāng)天配置、當(dāng)天制作、當(dāng)天使用，各連鎖店不搞統(tǒng)一配送，的提高/增加了食品的新鮮度;
　　3、價位適中：巴蜀川菜館價位適中，為大眾所接受，可以說是老少皆宜，既干凈衛(wèi)生，又經(jīng)濟(jì)實惠;
　　4、合理分餐： 分餐制是健康、衛(wèi)生的用餐方式。從開業(yè)至今，我公司一直嚴(yán)格實行分餐制。實行分餐制，可以防范、減少各種的交叉感染機會，大大降低了人們受傳染的機率。
　　在傳統(tǒng)連鎖經(jīng)營基礎(chǔ)上，巴蜀川菜館總結(jié)了其它連鎖店的經(jīng)驗教訓(xùn)，以獨特的加盟連鎖方式，轉(zhuǎn)讓制作技術(shù)和制作工藝，原料不搞統(tǒng)一配送，按照指定生產(chǎn)廠家及品牌，降低加盟店的不合理費用，提高實現(xiàn)目標(biāo)率。同時提高/增加原汁原味，新鮮正宗，口味一致。這是其它連鎖店不能做到的，也是客香來對加盟店負(fù)責(zé)，有利共享，共同發(fā)展的經(jīng)營宗旨。