2016哪個(gè)行業(yè)更不錯(cuò)，披薩店加盟有扶持

2016-09-01 15:54:40 來(lái)源:91加盟網(wǎng) 閱讀：600次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

王健林說(shuō)：現(xiàn)在的年消費(fèi)市場(chǎng)總額是25萬(wàn)億，在這個(gè)25萬(wàn)億里面，提袋消費(fèi)占了三分之一，另外的消費(fèi)占了三分之二。

咖蜜兒

品牌名稱：咖蜜兒
所屬行業(yè)：餐飲 > 西餐
門店數(shù)量：100家
投資金額：5~10萬(wàn)

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　　細(xì)心的你會(huì)發(fā)現(xiàn)，走在大街小巷里，很多門面房是空的。以前，空的店什么時(shí)候都有，不過(guò)沒有現(xiàn)在多。而且是多很多。有些繁華區(qū)域甚至整道街全關(guān)掉了。再細(xì)心地觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些店上面寫的是出租，而不是轉(zhuǎn)讓。新鋪出租是正常的，問題是很多店都是老鋪。老鋪由房東出面直接出租而不是轉(zhuǎn)讓，這個(gè)不符合常理。

　　還有些店，寫的是出售，而不是出租。而且是老鋪。為什么不帶租出售?有些SHOPPING MALL里，不但門可羅雀，而且是好多鋪是空的。

　　直到有一天看了一篇關(guān)于萬(wàn)達(dá)老板王健林的報(bào)道，才算解開了心中的迷團(tuán)。王健林說(shuō)：現(xiàn)在的年消費(fèi)市場(chǎng)總額是25萬(wàn)億，在這個(gè)25萬(wàn)億里面，提袋消費(fèi)占了三分之一，另外的消費(fèi)占了三分之二。

　　在這里先普及兩個(gè)概念。消費(fèi)市場(chǎng)總額，就是社會(huì)消費(fèi)品零售總額，就是除房地產(chǎn)和石油外的所有買賣。另外說(shuō)提袋消費(fèi)，就是提著袋子能拿走的，非提袋消費(fèi)就是不能提著袋子拿走的，比如餐飲，旅游。

　　照這個(gè)來(lái)算，提袋消費(fèi)大概是8-9萬(wàn)億的市場(chǎng);好，咱再回顧一下去年某寶的銷售額?大概2萬(wàn)億吧?今年呢?僅雙11就干掉了571億，全年突破3萬(wàn)億應(yīng)該沒有懸念。某寶做的生意基本上是提袋消費(fèi)，這就占了30%。然后呢?另外某寶的游戲規(guī)則破壞了整個(gè)提袋消費(fèi)的生態(tài)體系，收銀空間沒了，都透明了;所以這種趨勢(shì)只會(huì)加速的從線下轉(zhuǎn)移到線上。隨著智能手機(jī)的越來(lái)越普及，三年內(nèi)60%也指日可待。到那時(shí)，只怕關(guān)掉的店更多。

　　式生存和發(fā)展真不易。人多，資源少，發(fā)展低。如果把整個(gè)看成十份生意的話，那些好干的能操控的，ZF自告憤勇就先干了八份，而且是壟斷的，老百姓要是干了就是犯法。另外還剩下了倆份生意，好吧，現(xiàn)在某寶一崛起，就剩一個(gè)了。

　　王健林還說(shuō)：以后的非提袋消費(fèi)要占整個(gè)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的80%。也就是提袋只占20%。咱再回到這兩年苦命的商業(yè)地產(chǎn)吧。胡溫在位的時(shí)候，11年開始興起的住宅限購(gòu)，直接造成了兩個(gè)后果：

　　1、大家都拼命地開發(fā)商業(yè)地產(chǎn)和加大商業(yè)地產(chǎn)的配比。造成現(xiàn)在SHOPPING MALL和臨街商鋪大量過(guò)剩。

　　2、商鋪?zhàn)饨鹪?2年開始大幅度上揚(yáng)。(說(shuō)的是扣除通貨膨脹因素之后的非正常上揚(yáng))。

　　互聯(lián)網(wǎng)其實(shí)是全球新命題。全球都扁平化了，其實(shí)大家基本一個(gè)起跑線上;我們的電商可能比國(guó)外還要走的遠(yuǎn)。因?yàn)槭袌?chǎng)大，好活。

　　大部分的存量地產(chǎn)，當(dāng)時(shí)立項(xiàng)的時(shí)候都在五年前，在那五年前的美好時(shí)光里，用全聰明的大腦畫的大餅是不包括電商的，在給商鋪加盟人描繪的都是“一鋪養(yǎng)三代”的美麗傳說(shuō)。商鋪加盟人砸鍋賣錢深信不疑。衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。

　　天時(shí)地利人和。造就了地產(chǎn)商和商鋪創(chuàng)業(yè)者都陷入了群體迷失。推高了商鋪價(jià)格，推高了商鋪?zhàn)饨穑贫嗔薙HOPPING MALL，成就了萬(wàn)達(dá)神話，推多了社區(qū)商鋪。再高大的人造神話，也有被揭穿的時(shí)候。再美的花朵，也有凋謝時(shí)分。

　　電商的真正發(fā)力，是12年下半年開始，充其量也就是13年。走到14年，演變成了一個(gè)引發(fā)多米諾骨牌效應(yīng)的大革新。老話叫鹵水點(diǎn)豆腐。馬云就是鹵水，點(diǎn)了人這個(gè)豆腐。他吃了我們的豆腐，爽了,可我們卻成了豆腐腦。

　　臨近14年年底，我試問一下，哪個(gè)人的腦袋不是懵的，以后向哪走，怎么走，誰(shuí)能說(shuō)的清?雖然說(shuō)改變是永遠(yuǎn)不變的。可問題是這變化也有點(diǎn)太大了!

　　提袋消費(fèi)的游戲規(guī)則變了，還剩下的一份生意，就是那些馬云等人干不了的。相當(dāng)多的人出路就是開家店。開啥店呢?生意做遍，不如賣飯。那就開店吧。開什么店呢?開快餐店吧，包括火鍋、燒烤所有的餐飲店都在減少，唯獨(dú)西式餐飲店數(shù)量在逐漸上升，以某城市為例，16年初，共有披薩店500家，截止目前，竟然上升至1000家了。在其他品類正在逐漸邊緣化的時(shí)候，西餐廳居然直接增加了500家，人不可能不吃飯，餐飲行業(yè)也不會(huì)消亡。問題是，川菜、本幫菜、清真菜、韓國(guó)料理等這類市場(chǎng)基本飽和、正逐漸被邊緣化了啊。而且開披薩店、牛排店用人少、標(biāo)準(zhǔn)化、可經(jīng)營(yíng)，那就開西餐牛排.披薩店吧。

　　沒有特色化、賣點(diǎn)不明確的餐飲店，只會(huì)埋沒于餐飲市場(chǎng)。你去看一下相鄰兩家的餐飲店，一家吃飯要排隊(duì)，一座難求，另一家門可羅雀，這不是很常見的現(xiàn)象嗎?開餐飲店前，一定要選好餐飲項(xiàng)目。

　　以前去商場(chǎng)，大部分是賣東西的。現(xiàn)在去商場(chǎng)，大部分是吃東西的。以前的臨街店面，沒空鋪，大部分是賣東西的。現(xiàn)的臨街店面，好多空鋪，不空的，大部分是賣飯的。十個(gè)賣飯的老板，只有一個(gè)半是生意好的。

　　寫到現(xiàn)在，其實(shí)有人已經(jīng)覺醒了。那些有預(yù)見的商鋪加盟人，已經(jīng)開始在頂峰套現(xiàn)，出逃了;那些有智慧的房東,遇到一個(gè)好房客只要不空租哪怕房租低一點(diǎn)也行,大家共渡難關(guān);那些有點(diǎn)閑錢不懂生意卻想蠢蠢欲動(dòng)的人，蛋定了;那些陷進(jìn)去的，開始到處學(xué)習(xí)取經(jīng)轉(zhuǎn)型了。那些指手畫腳的，更有故事了。。。。。

　　總部地址：濟(jì)南高新區(qū)舜泰廣場(chǎng)1號(hào)樓東區(qū)4層

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