淺談我的燒臘創業經歷

　　幸福的家庭，都是一樣的。不幸的家庭，各有各的不幸。而出生在重男輕女的封建傳統家庭。從小父母對我的關愛都是缺失的，以及小時候因為被開水燙傷的我來說。這些因素為我后面的內向自卑心理多多少少奠定了些基礎，小時候家里窮，上面還有兩個弟弟讀書，所以我念書念到初中家里人就不給讀了。

　　初中畢業之后我就和家里親戚一起去廣東進工廠打工了，我不想進工廠，但是沒文化，沒學歷，性格又內向的我，即使心有不甘也找不到更好的辦法讓我逃離。繁重的工作壓力，日復一日乏味的工廠生活 每天運作不停的機器，吵鬧聲讓我感到異常的煩躁，這個還不是關鍵的，怕的是每年過年過節，親戚們聚在一起，總能感覺到人家異樣看不起的眼光。

　　在工廠做了三年之后，我實在是受不了了，就產生過很多創業的想法。都是做的一些不怎么需要交際的工作。一直都聽說做網店很不錯，所以我當時在批發網站進了一些貨準備踏踏實實把網店做下去，但是網店現在越來越不好做，特別是沒有任何推廣經驗的我來說，即使我花了不少的錢裝修網站，請人拍照，但是結果卻依然不理想，堅持了一個月也就賣出了一單，而進的那一堆貨也都壓在角落無人問津了，我每天閑著胡思亂想壓力越來越大，終于還是頂不住沒有營業的壓力，我放棄了，網店創業也因此宣告失敗，這次經歷讓我損失了差不多兩萬，這對于我來說是一筆很大的損失，而且什么都沒有學到。

　　很偶然的機會，我在網上搜索小成本創業找到了“鵝尚煌燒臘培訓中心”，看到圖片的時候當時優先反應就是回味起廣州大街小巷的各種撲鼻燒鴨，每次經過總讓人忍不住停下腳步來吃上一口，滿足味蕾。我謊言大悟，廣東燒鴨做得那么火，我也可以把技術引進我的家鄉廣西老家，兩廣口味都是差不多的，所以當時我加了葉師傅的微信。當時聊了很久，感受到葉其斌師傅的專業，真誠以及耐心，即使這樣，有過一次創業失敗經歷的我還是很小心謹慎，生怕又要遭受一次創業打擊。直到師傅說現在不急著立刻報名繳費，可以先到店里面參觀一下，試一下味道什么的再學也行，我想著這樣的話那我就不用擔心被騙了，先不說到時候創業能不能成功，至少花5200學到一門技術總是好的（而且還是十幾種燒臘的做法），僅僅學習燒鴨技術的話是300優惠，當時本著多花兩千多能學到更多東西，技多不壓身，學到的技術永遠都是自己的，盲目地隨便創業不僅浪費錢還浪費時間。

　　抱著試試的想法，我約上朋友和我一起去了解下，咨詢下師傅再決定是否加入培訓。

　　來到“鵝尚煌燒臘培訓”中心，我被眼前培訓的規模給吸引住了，感覺這是很專業的一個培訓公司，有專門的教學基地以及實踐基地，還有專門的會議室，我想象中的燒臘培訓基地都是一個燒臘店，師傅一邊工作學員邊工作邊學習的那種，我被“鵝尚煌”的專業給吸引住了，后面和師傅聊了差不多一個小時，感覺很專業，對做燒臘創業越來越憧憬，師傅也提高/增加會把指導的東西都一一地傳授給我們，不會留一手，有問必答。朋友也建議我留下來學習看看，林師傅的真誠讓我果斷地決定學習了，本來就一無所有，不試一下怎么知道自己行不行，不安于現狀就需要做改變。

　　學習十五天的燒臘課程，理論結合實踐，林師傅和老師傅專業的培訓，簡單易懂的教學方式讓我學起來很輕松，即使對于我這種完全沒有基礎的人來說都是感覺很輕松。我在鵝尚煌培訓的學習也終于在十幾天之后結束了。

　　現在我在老家開了一家燒臘店，主要是賣燒鴨，剛開業兩個月，現在除去成本一個月能賺6000多，比我打工強多了，親戚們對我刮目相看，感覺生活越來越有信心，后面我打算把其他的燒臘也引進我的店面，是鵝尚煌給了我自信，我十分感激，也希望能給迷茫中想創業但是又不知道該做什么以及決定了做燒臘而不知道去哪里學習的朋友們一點建議，少走彎路，因為我深知創業者的不易，感興趣的話可以聯系一下鵝尚煌的林師傅，他會給你更專業的介紹。咨詢熱線：13928716633（微信同號）