吃貨探店：江西南昌這家重慶火鍋要逆天??！值得親自嘗嘗去！

　　很早以前小編就想去重慶吃一頓正宗的老火鍋

　　但是苦于路程太遠，

　　小編的心愿一直沒能達成。

　　不過呢，真的很給力！

　　現在在家門口就可以品嘗純正的重慶火鍋風味，

　　重慶情滿山城老火鍋——入駐江西南昌啦！

　　剛剛一下班

　　小編就趕緊收拾收拾東西往重慶情滿山城老火鍋店趕，

　　那叫一個著急啊，因為真的相當期待。

　　走進這家重慶火鍋店，

　　小編就被這種奢華的裝修風給鎮住了！

　　滿屏的鮮花、盆栽、吊燈，

　　就連椅子都被套上了碎花的靠墊。

　　配上奢華的吊燈，

　　瞬間癡迷于這種混搭的小清新風格。

　　當然這家火鍋店吸引小編的并不是環境，而是它家的火鍋味道！

　　它家的火鍋牛油味很醇厚，越吃越想吃

　　辣而不燥，麻而爽口，口感霸道又醇正。

　　簡單兩個字，就是“好吃”！

　　上桌必點——點過不后悔

　　九尺鵝腸

　　新鮮的鵝腸必須要低溫保存，

　　因為只有低溫保存的鵝腸才不會破壞初次的口感！

　　把粉嫩嫩的鵝腸扔進血紅的鍋內，

　　幾秒后拿起后，口感Q彈，爽脆甘香，

　　入嘴后不經意的發出“卡茲卡茲”的聲音，特別饞人！

　　嫩牛肉

　　嫩牛肉是情滿山城老火鍋的招牌菜之一，

　　每一塊的牛肉切的厚度恰到好處，

　　采用了十幾種的香料進行腌制，

　　香氣十分誘人，真的是嗷嗷好吃！

　　用紅油一滾，鮮嫩香滑，

　　真的是入口即化的口感！

　　草原千層肚

　　從屠場直接運輸到店內

　　有點微蛋清色鮮千層肚，

　　說明了不是水發泡制的！

　　在鍋里煮再長時間都不會變形，

　　口感依舊很有嚼勁。

　　別攔著，我還要再來一盤！

　　招牌手打鮮蝦滑

　　每天早晨現打，用新鮮的大蝦仁然后手剁成泥，

　　每日限量，晚來就沒有了！

　　因為情滿山城老火鍋只賣新鮮的！

　　入口特別的鮮，粉嫩的顏色，

　　能吃到的大塊蝦肉，

　　這些全是你不能拒絕它的理由！

　　功夫腰花

　　這道菜對師傅的刀工可是要求極高的，

　　要不怎么能叫功夫腰花呢，

　　每一條腰花都特別的細，

　　稍有一刀不慎，就要被攔腰折斷了。

　　入口爽脆，越嚼越帶勁。

　　必點特色小食——每個都是解辣神器

　　紅糖小糍粑

　　純手工制作的糍粑里面內藏乾坤，

　　咬開一口才發現，

　　里面竟然是一顆一顆飽滿的糯米粒，

　　配上調制的紅糖，

　　上面均勻的撒上了黃豆粉，

　　簡直特別美味，口感更加的軟糯！

　　現炸小酥肉

　　酥肉餐前小食，

　　外皮酥脆里面肉質很嫩，

　　再配上椒鹽真的口味是一絕！

　　北川涼粉

　　北川涼粉是重慶人火鍋桌上的解辣必備神器，

　　每一頓都不能缺少的，因為解辣真的很管用，

　　入口涼涼的伴隨著紅糖一絲絲甜，很清爽。

　　不知不覺小編就點了一大桌子的菜品，

　　沒想到結賬時居然才63塊大洋！

　　小編表示這個性價比相當給力！

　　美食地址：江西省南昌市青山湖區洪都北大道