養(yǎng)豬還是養(yǎng)雞

　　與飼養(yǎng)牛羊類牲畜相比，豬和雞有著明顯的生殖優(yōu)勢，這就給廣大養(yǎng)殖戶提供了巨大的收銀空間。不過，很多人都十分糾結(jié)到底是養(yǎng)豬好還是養(yǎng)雞好這個問題，下面小編就來給大家分析一下，希望能夠給廣大創(chuàng)業(yè)者提供一些幫助。

　　養(yǎng)豬的行情怎么樣？

　　自前幾年生豬價格走低以來，豬肉價格一直在低谷運(yùn)行，持續(xù)的產(chǎn)能過剩，且產(chǎn)能淘汰較為緩慢是豬價下跌的主要原因。現(xiàn)在，隨著人們生活水平的提高，以及肉食消費(fèi)習(xí)慣的改變，傳統(tǒng)消費(fèi)高峰期的消費(fèi)量將會降低，所以，豬價低迷期仍有較長的持續(xù)時間段。

　　養(yǎng)雞的行情怎么樣？

　　從國內(nèi)來看，我國養(yǎng)雞行業(yè)在遭受禽流感風(fēng)波打擊后，近幾年可謂是春風(fēng)得意。尤其是從事蛋雞養(yǎng)殖的人，雞蛋價格上半年漲幅超3成以上，今年中上旬期間也賺得不少。因此，相對與目前的養(yǎng)豬業(yè)來講，無論養(yǎng)肉雞還是蛋雞，都比養(yǎng)豬要強(qiáng)。

　　從宏觀角度看，20世紀(jì)60年代以來，雞肉的消費(fèi)量始終保持著平穩(wěn)的增長。1986年，雞肉人均消費(fèi)量為27.48公斤，超過了豬肉，成為了第二大肉類消費(fèi)品；2013年，人均消費(fèi)雞肉44.3公斤，超過了牛肉，成為大肉類消費(fèi)品。由此可見，雞肉還是很受市場歡迎的。

　　養(yǎng)豬還是養(yǎng)雞好？

　　從養(yǎng)豬和養(yǎng)雞的行情分析來看，養(yǎng)雞指定是比養(yǎng)豬好的。以下小編將分別從三個角度來進(jìn)一步佐證。

　　一、營養(yǎng)價值

　　雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收利用，同時具有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的營養(yǎng)結(jié)果，所以雞肉被很多人用來作滋補(bǔ)養(yǎng)生的佳品。

　　豬肉被稱為“紅肉”，脂肪一定高于“白肉”。一些地區(qū)對高脂肪、含量的紅肉消費(fèi)都加以節(jié)制，以高蛋白、低脂肪含量的白肉（主要是雞肉、魚類等）取而代之。

　　二、飼養(yǎng)成本

　　與豬肉、牛肉相比，雞肉的飼料轉(zhuǎn)化率較高，優(yōu)勢比較明顯。每生產(chǎn)1公斤肉，豬肉需要消耗飼料約3.5公斤左右，而雞肉僅消耗飼料1.67公斤左右，所以養(yǎng)雞的飼養(yǎng)成本一定低于養(yǎng)豬。在當(dāng)今資源緊缺的情況下，能少消耗資源的應(yīng)該盡量優(yōu)先選擇。

　　三、宗教信仰

　　源于宗教信仰和民族習(xí)慣的不同，不少民族的飲食存在很多禁忌，很多民族是不吃豬肉的。而與其他肉類消費(fèi)品相比，雞肉是適合世界上所有民族食用的肉類，這使得其有著更為寬廣的消費(fèi)增長空間。

　　養(yǎng)豬還是養(yǎng)雞好？以上分析，大家應(yīng)該不會再有疑惑了吧。總體而言，雞的價格波動幅度較小，而且市場受歡迎程度高，所以增長空間較大。不過，養(yǎng)殖業(yè)一直都是一個比較高的行業(yè)，它有著周期長，投入大的弊病，所以養(yǎng)殖戶一定要有相應(yīng)的加盟意識，妥善養(yǎng)殖，爭取養(yǎng)殖效益大化。