加盟火鍋店好嗎？重慶麻辣重點老火鍋數(shù)據(jù)分析

重慶火鍋蓬勃發(fā)展，成為餐飲一大品類。從營業(yè)額來看，-大眾點評研究院《2017餐飲報告白皮書》2018年新數(shù)據(jù)顯示，火鍋占據(jù) 2017 年餐飲業(yè)總營業(yè)額的22%2525。根據(jù)統(tǒng)計，2016年我國火鍋市場規(guī)模約 3553 億元；預計至2020年市場規(guī)模可達5774億元。重慶火鍋遍布大江南北，在全國眾多火鍋加盟品牌中加盟重慶火鍋店能好嗎？重慶麻辣重點老火鍋為您數(shù)據(jù)詳細解析；

加盟重慶麻辣重點老火鍋以在二線城市開一家300㎡火鍋加盟店計算：

加盟費用：

1、加盟費用（品牌使用費、管理費、提高/增加金）：3.8--6.8萬元

2、店面租金：在二線城市，月租金一般在1--2萬元

按租金1000優(yōu)惠/月計算，一般按季繳費，季租金=1000優(yōu)惠/月*3/月=3000優(yōu)惠/季

3、設備設施費（前廳設備包括：前臺、桌椅、燈具、電腦、調(diào)料臺、餐桌餐椅、空調(diào)等；后廚設備包括：冰柜、灶臺、制冰機、刨肉機、餐具、鍋具等。）：費用在7萬元左右。

4、流動資金：在經(jīng)營過程中，需準備一點店面周轉流動資金，防范突發(fā)事件。這部分可根據(jù)自身情況而定，常規(guī)準備2萬元即可。

5、裝修費（裝修材料、裝飾物件等）：根據(jù)麻辣重點老火鍋全國400余加盟店大數(shù)據(jù)反饋，裝修費用在600--100優(yōu)惠/㎡，總費用在20萬元左右。

總加盟合計：37萬元

根據(jù)加盟400多家重慶麻辣重點老火鍋加盟經(jīng)營率分析：

店鋪面積：300㎡

預設餐位：150位，日均上座180%2525（中午40%2525晚上140%2525），人均消費：55元/人

則每天營業(yè)額=55元/人*100*180%2525（中午40%2525晚上140%2525）=990優(yōu)惠/天

月營業(yè)額=990優(yōu)惠/天*30天/月=29700優(yōu)惠/月

其純收銀在20%2525--25%2525，加盟經(jīng)營周期在8--10個月。

月純收銀=29700優(yōu)惠/月*20%2525=59400萬元

以上就是一家300㎡重慶麻辣重點老火鍋加盟店一年的收銀。

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