2011年臺灣集山餐飲集團于杭州設(shè)立大陸集山營運總部一杭州集山餐飲管理有限公司，并以“五號便當“這一大陸新品牌為名，在繼承臺灣歷經(jīng)七十年所累積的速食餐飲優(yōu)勢和技術(shù)的基礎(chǔ)上入駐杭州，進軍大陸。
    為了讓所有的消費者都能吃到更為營養(yǎng)均街的中式速食，“五號便當以好的土壤種出的大米、吸收充足陽光的食材、透氣又環(huán)保的木制包材、純凈水源所煮出的好吃米飯等集合陽光、水、空氣、土壤、食物這些人體所需求的口味獨持、營養(yǎng)均衡的好吃便當，同時也更適合于東方人的速食餐飲需求。
    “就是給我——“五號便當”有別于傳統(tǒng)的西式速食，“五號便當”選擇營養(yǎng)均衡、安心的食材制作可口的便當，讓所有的消費者都能吃得滿足、吃出幸福。承接企業(yè)母體為臺灣**便當創(chuàng)業(yè)連鎖體系的使命感，“五號便當”將不斷推陳出新，將每一個送到消費者手里的便當做到美味、營養(yǎng)、均衡的好。

    1、專案經(jīng)理統(tǒng)籌開店事務(wù)協(xié)助
    在創(chuàng)業(yè)初始公司指派經(jīng)經(jīng)驗豐富的專案 經(jīng)理，協(xié)助開業(yè)籌備事宜的進行，商圈選點、裝潢施工、招募人力、
    安排訓(xùn)練、設(shè)備器皿采購、開幕活動等等，都將會提供充分咨詢和協(xié)調(diào)，使您創(chuàng)業(yè)開幕順暢贏得先機。
    2、開業(yè)后專案服務(wù)
    開業(yè)前我們提供十年經(jīng)營KNOW HOW技術(shù)轉(zhuǎn)移使你迅速快人一步取得成功，開業(yè)后人員訓(xùn)練、產(chǎn)品開發(fā)、店務(wù)指導(dǎo)、行銷活動設(shè)計、顧問診斷等等所需服務(wù)時
    也可向總部提供經(jīng)共識后專案計劃協(xié)助，落實對你創(chuàng)業(yè)成功很大的支持。
    3、廚房品質(zhì)掌控
    以廚房統(tǒng)一的制程，確立無物料的供應(yīng)，也確保更有品質(zhì)的均一化，大中華每一家門店都作出符合標準的美味便當。
    4、行銷策略聯(lián)盟
    整體的CIS規(guī)劃，體現(xiàn)給顧客整體與專業(yè)的親切感。
    多樣化的宣傳策略，提升個點業(yè)績品牌形象累計。