鴨掌門特色火鍋是陜西鴨掌門餐飲有限公司董事長(zhǎng)仲?gòu)V勤先生經(jīng)過(guò)多年從事餐飲行業(yè)的積淀總結(jié)，研究開(kāi)發(fā)的一種營(yíng)養(yǎng)保健型餐飲火鍋產(chǎn)品。創(chuàng)重慶火鍋發(fā)展之新紀(jì)元，與重慶火鍋一脈相承。

　　陜西鴨掌門餐飲有限公司于2005年9月在陜西寶雞開(kāi)設(shè)初一家直營(yíng)店--鴨掌門特色火鍋。2006年4月在咸陽(yáng)開(kāi)第二家直營(yíng)店，這兩家直營(yíng)店的開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)，受到了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。為鴨掌門特色火鍋的加盟發(fā)展奠定了較好的基礎(chǔ)，公司于2009年10月開(kāi)始發(fā)展連鎖加盟經(jīng)營(yíng)，經(jīng)過(guò)一年的時(shí)間，我們先后在陜西寶雞地區(qū)、咸陽(yáng)地區(qū)、西安市區(qū)、銅川地區(qū)、渭南地區(qū)、延安地區(qū)、榆林地區(qū)、甘肅平?jīng)龅貐^(qū)、慶陽(yáng)地區(qū)、大連市、深圳市、山東濟(jì)寧市、德州地區(qū)等市縣發(fā)展了多家加盟連鎖店。

　　鴨掌門特色火鍋已成為大江南北一道的風(fēng)景線，一家老小或是親朋好友圍坐在熱乎乎的火鍋旁邊吃邊聊，大快朵頤。沒(méi)有明顯的淡旺季，漫長(zhǎng)的秋冬季節(jié)是火鍋店的季節(jié)，但即使是在夏季喜歡吃火鍋的人也大有人在。

　　火鍋店因其味美價(jià)廉而擁有廣泛的消費(fèi)群體。相對(duì)于其它項(xiàng)目來(lái)說(shuō)，有易經(jīng)營(yíng)不易虧損的優(yōu)勢(shì)，且不用高薪聘請(qǐng)大廚，更不用擔(dān)心食物、菜式是否被顧客接受。操作簡(jiǎn)單，只需將新鮮的蔬菜和肉料、配料等擺上，由顧客自己根據(jù)口味操作涮燙。 

鴨掌門根據(jù)多年的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，以及對(duì)同行成功和失敗的企業(yè)進(jìn)行分析、總結(jié)，摸索出一套獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)技巧，經(jīng)市場(chǎng)的驗(yàn)證，大獲成功。加盟者合作后，一切按照直營(yíng)店的經(jīng)營(yíng)方式操作，將會(huì)使連鎖店在當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營(yíng)事半功倍;成熟管理的支持 鴨掌門管理手冊(cè)是以規(guī)范、高標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)長(zhǎng);經(jīng)過(guò)鴨掌門多年運(yùn)作，已形成成熟的管理系統(tǒng)，這一支持能使連鎖店的管理迅速拔升到理想的水平;成功營(yíng)銷的支持，鴨掌門擁有專業(yè)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，他們洞悉餐飲行業(yè)的發(fā)展規(guī)律，熟練掌握營(yíng)銷技巧，其手段新穎，成本控制嚴(yán)謹(jǐn);

這一支持能使加盟者過(guò)的源源不斷的客源;(總部營(yíng)銷策劃部門將不定期根據(jù)市場(chǎng)策劃出各種營(yíng)銷方案提供給加盟商)，持續(xù)開(kāi)發(fā)獨(dú)門絕技的支持，鴨掌門擁有一支高水平的廚技研發(fā)隊(duì)伍。他們是行業(yè)中的尖兵，不斷提供經(jīng)營(yíng)建議，使您的經(jīng)營(yíng)水平不斷提升;危機(jī)應(yīng)對(duì)及后援人力的支持，鴨掌門擁有一批有才能有經(jīng)驗(yàn)的儲(chǔ)備團(tuán)隊(duì)，既為了滿足鴨掌門加盟事業(yè)的拓展，同時(shí)也能為連鎖店出現(xiàn)人才短缺等經(jīng)營(yíng)危機(jī)時(shí)提供堅(jiān)強(qiáng)的儲(chǔ)備力量，使連鎖店的發(fā)展始終在可控制的、穩(wěn)固的狀態(tài)下進(jìn)行。

加盟店開(kāi)業(yè)后強(qiáng)大支持：

1、總部將根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，每年將多次對(duì)加盟店進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量考核及技術(shù)指導(dǎo)。

2、享有鴨掌門火鍋管理模式及部分企業(yè)文化的培訓(xùn)及服務(wù)。

3、開(kāi)業(yè)期間一個(gè)月內(nèi)總部派專業(yè)管理人員協(xié)助各加盟店開(kāi)業(yè)，介入各加盟店經(jīng)營(yíng)管理及后期經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

4、享有公司不斷的推出新研發(fā)的新鍋底、新菜品的免費(fèi)使用支持。

5、總部保持緊密聯(lián)系，可參加總部召開(kāi)的部分經(jīng)營(yíng)工作會(huì)議。

6、可參加總部定期的經(jīng)營(yíng)管理提升培養(yǎng)。

鴨掌門火鍋加盟條件

1、了解鴨掌門特色火鍋加盟項(xiàng)目，信賴品牌影響力，有強(qiáng)烈的加盟欲望。

2、認(rèn)同鴨掌門特色火鍋的企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念，了解鴨掌門特色火鍋產(chǎn)品及營(yíng)運(yùn)模式。

3、愿意全身心地投入，將鴨掌門特色火鍋視為自己的事業(yè)。

4、能接受總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術(shù)提升培訓(xùn)。

5、具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神，有一定的經(jīng)營(yíng)背景和經(jīng)驗(yàn)，有企業(yè)家的精神。

6、具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，能夠與人和諧相處，注重協(xié)調(diào)關(guān)系。

7、具備一定的資金能力，能夠滿足鴨掌門特色火鍋加盟店的啟動(dòng)資金要求。

　　鴨掌門火鍋加盟流程

　　1、提出申請(qǐng)

　　2、聽(tīng)取項(xiàng)目分析

　　3、簽訂意向書并交納定金

　　4、提交店面相關(guān)資料

　　5、訂加盟合同并交納及尾款

　　6、裝修設(shè)計(jì)

　　7、產(chǎn)品/儀器配送

　　8、人員培訓(xùn)

　　9、店鋪驗(yàn)收

　　10、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備

　　11、隆重開(kāi)業(yè)