近年來，洋快餐在大行其道，雖然洋快餐一度受到消費者的青睞，但中式快餐仍以其品種優勢、價格優勢及在主要消費層次中的口味優勢而占據了大部分的國內快餐市場。據商務部統計顯示：我國的快餐市場90%為中式快餐店，而西式快餐店僅占10%，未來發展趨勢仍將以中式快餐食品占主導地位，洋快餐只能作為一種補充，不可能成為主流。中式快餐與西式快餐相比，有著更為合理的營養和膳食搭配，口味上更符合大眾飲食習慣，菜品的選擇性更強;從消費水平來講，也更符合國情。快餐市場充滿了機遇，肥碩的市場，誰能抵擋?
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