“天上的龍肉，地上的驢肉”，北方流傳的這句民諺就是對驢肉之美的真實寫照。驢肉性溫，營養價值豐富，具有補氣養血、養顏，滋陰補腎和利肺等多種功能，尤其在止煩、安神、清腦上具有具果，這在《本草綱目》上早已有記載。戶外放養的毛驢，驢肉肉質細嫩，入口富有彈性，遠非牛羊肉可比，只是由于上市量小，因而影響力不如牛羊肉大罷了。其實驢肉的營養價值遠遠高于牛羊肉。

　　驢行家，是農業部、農業廳重點支持的農業產業化品牌項目。貫穿毛驢配種、養殖、屠宰、深加工、驢肉生鮮和熟肉配送、驢肉主題休閑食品以及驢肉主題餐飲為一體，是很大的毛驢產業化運作平臺。驢行家的休閑驢肉食品，已覆蓋地區各大超市賣場，成為老百姓喜聞樂見的健康食品。

　　從2009年開始，來自的專做品牌加盟和連鎖運營的公司：一品堂品牌運營有限公司介入，開始了驢行家從原先的加工業和食品業進入到餐飲業的全新征程。毛驢的路，越走越寬！三大加盟機構聯手：豫北黃牛毛驢交易有限公司、一品堂品牌運營有限公司。確保了驢肉全國配送，專業的生產線運作休閑食品配送和研發支持，以及專業的連鎖品牌運營支持。驢肉，正在成為新的健康消費焦點、新的餐飲創富焦點。

　　1. 市場分析指導：新加盟客戶，公司派專人深入當地進行商圈考察、地段評估、競爭環境及加盟可行性分析，幫助加盟商作出理性選擇，提高開店穩定性；

　　2. 開業活動支持：提供詳細的開業策劃方案和全套的開業道具、廣宣品支持，派督導到當地進行店員培訓、陳列指導并策劃組織開業活動，成功啟動當地市場；

　　3. 系統培訓支持：定期、系統的專業培訓，包括產品知識、陳列知識、導購技巧、促銷活動、店務管理等實戰技能，幫助加盟商迅速提升終端銷售及運營管理水平；

　　4. 店面裝修支持：免費提供從尺寸測量、圖紙設計、材料采購、施工監理在內的專業服務，確保統一的形象標準和裝修質量；

　　5. 物流配送支持：按訂單處理流程提供及時、準確的物流配送服務，根據新品上市周期及加盟商銷售、庫存情況，及時配發新品，確保產品迅速進入市場；

　　6. 營銷策劃支持：提供全年市場推廣計劃及各類促銷活動方案，策劃各類促銷、公關、廣告活動幫助加盟商提升銷售、擴大市場分額；

　　7. 產品研發支持：根據市場變化不斷推出適應市場需求的產品，使新品研發與推廣始終市場同步，確保產品在當地擁有持續的競爭力