| 加盟城市 | 省會(huì)城市、直轄市 | 地級(jí)城市 | 縣級(jí)城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn) |
|---|---|---|---|
| 加盟費(fèi) | 2800-8800元。函授技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)2800元，加盟店清香型費(fèi)用6800元，加盟店濃香型費(fèi)用8800元。 | ||
| 房租 | 9.6萬(wàn)元/年（8000元/月） | 6萬(wàn)元/年（5000元/月） | 3.6萬(wàn)元/年（3000元/月） |
| 裝修費(fèi) | 5萬(wàn)元（1000元/㎡） | 4萬(wàn)元（800元/㎡） | 2.5萬(wàn)元（500元/㎡） |
|
設(shè)備費(fèi) （餐廚具、餐桌椅、空調(diào)等） |
5萬(wàn)元 | 4萬(wàn)元 | 3萬(wàn)元 |
| 人工費(fèi)用（4人） | 19.2萬(wàn)元（4000元/月） | 14.4萬(wàn)元（3000元/月） | 7.2萬(wàn)元（1500元/月） |
| 前期原材料 | 約1萬(wàn)元 | 約0.8萬(wàn)元 | 約0.5萬(wàn)元 |
| 流動(dòng)資金 | 3萬(wàn)元 | 2萬(wàn)元 | 1萬(wàn)元 |
| 加盟費(fèi)用（年） | 43.08-43.68萬(wàn)元 | 31.48-32.08萬(wàn)元 | 18.08-18.68萬(wàn)元 |
| 除加盟費(fèi)外，其余費(fèi)用為預(yù)估，僅供參考，具體費(fèi)用以實(shí)際情況為準(zhǔn)。 | |||
老滋味排骨米飯秉承青島秘方排骨米飯傳統(tǒng)的制作工藝和自有工藝，在多位餐飲技術(shù)精英不斷的摸索研究、反復(fù)實(shí)踐、潛心研發(fā)下形成了具有鮮明個(gè)性，專(zhuān)屬風(fēng)格和特殊韻味的老滋味排骨米飯。使得老滋味排骨米飯?jiān)趥鹘y(tǒng)的基礎(chǔ)上更加精進(jìn)，將青島秘方排骨米飯這一中餐瑰寶發(fā)揮到好，在面市短短數(shù)年之間紅透大江南北，顧客接踵而來(lái)，流連忘返。
老滋味排骨米飯有三大特點(diǎn)為食客所稱(chēng)道：
1、飄香雋永，入口生香
2、肉在骨上，完整不緊縮，稍碰即開(kāi)，不油不膩，酥嫩至極
3、鮮純味美，本味突出，回味悠遠(yuǎn);食用佐以老滋味排骨米飯制造的爽口泡菜更加美妙多變，平添許多風(fēng)韻。
這種搭自有工藝式和制作技藝，一律至此一家，老滋味排骨米飯整個(gè)營(yíng)運(yùn)體系更加完善，勝人一籌。
“老滋味”排骨米飯是大眾消費(fèi)，經(jīng)營(yíng)氛圍以懷舊為主，讓人在依稀的記憶中體悟傳統(tǒng)美食帶來(lái)的美妙感覺(jué)，增強(qiáng)品牌的親和力。
借鑒主題餐廳的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，融入現(xiàn)代化的中式快餐操作模式，批量制作，快捷出餐。裝修簡(jiǎn)約明快，時(shí)尚而有張力，力求效益很大化。
廣告語(yǔ)：尋尋覓覓，還是記憶中的老滋味。
老滋味，還是那個(gè)味!
記憶，是有味道的。老滋味!
廚房采用通透式設(shè)計(jì)，明檔方式。顧客在檔口前交費(fèi)取餐，自助式服務(wù)。(類(lèi)似于漢堡店、炸雞店的模式)。由于產(chǎn)品是提前預(yù)制的，所以一般點(diǎn)餐，交費(fèi)，取餐的時(shí)間不會(huì)超過(guò)三分鐘。
顧客消費(fèi)，有兩種形式。堂食和外帶。實(shí)際上，堂食消費(fèi)由于餐位的限制，收銀是有限的。當(dāng)高峰餐點(diǎn)客滿(mǎn)時(shí)，打包帶走消費(fèi)才是快餐經(jīng)營(yíng)真正的收銀增長(zhǎng)點(diǎn)。因?yàn)槠涿鎸?duì)的是無(wú)限的收銀市場(chǎng)。這也是許多“老滋味”排骨米飯加盟商店面雖小，但收銀都比較豐厚的原因之一。
為此，老滋味排骨米飯，特別設(shè)計(jì)了漂亮實(shí)用的打包盒打包袋。供加盟商使用。
目前老滋味排骨米飯的加盟擴(kuò)張正在如火如荼的開(kāi)展，全國(guó)加盟店已有百余家，在老滋味排骨米飯總部的大力支持下，每家老滋味排骨米飯加盟店開(kāi)業(yè)，總部都要派遣得力的技師親臨支持，以確保老滋味排骨米飯的很好品質(zhì)始終如一。大多加盟店自開(kāi)業(yè)起，便迅速步入良性發(fā)展的軌道，回頭客逐漸增多，形成后來(lái)的不錯(cuò)場(chǎng)面。
加盟分為兩種形式：一是函授技術(shù)轉(zhuǎn)讓?zhuān)M(fèi)用2800。包括秘方排骨的選料，加工，配料，煮制香料的自有工藝。加料比例，火候的控制等全面的技術(shù)自有工藝資料(包括視頻和光盤(pán))。提高/增加讓您學(xué)會(huì)。但不包括排骨辣醬和爽口泡菜的技術(shù)。
二是加盟店，清香型費(fèi)用6800元;濃香型費(fèi)用8800元。 公司提供全套“老滋味排骨米飯”logo設(shè)計(jì)及裝修設(shè)計(jì)圖，幫助加盟店培訓(xùn)員工。提供全套技術(shù)支持及開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃。長(zhǎng)期提供技術(shù)升級(jí)服務(wù)，包括各種風(fēng)味涼菜、即食沙拉、各種湯劑休閑小食、時(shí)尚飲食等技術(shù)。 對(duì)加盟店長(zhǎng)進(jìn)行紫銅的營(yíng)運(yùn)知識(shí)、營(yíng)銷(xiāo)手段、操作工藝及質(zhì)量管理、物流配送等方面的培訓(xùn)。使之能符合“老滋味”排骨米飯店的營(yíng)運(yùn)要求。 總部可根據(jù)加盟店要求派出技術(shù)及管理幫助開(kāi)業(yè)、技術(shù)和管理升級(jí)、營(yíng)運(yùn)缺陷診斷等服務(wù)。
