兩岸咖啡進軍學生牛排市場

　　近期，全國大咖啡西餐連鎖品牌“兩岸咖啡”加盟的另一個平價副品牌“卡卡與國王”牛排餐廳，陸續在成都、杭州、重慶、武漢、上海等多座城市開店。牛排餐廳主打每份四五十元的低價牛排，主要針對學生、年輕白領及一般工薪家庭消費群體。

　　浙江兩岸食品連鎖有限公司總裁金梅央說，兩岸咖啡的市場定位偏重于高端商務消費，但這次推出的“卡卡與國王”則主打大眾市場。除了“卡卡與國王”，兩岸咖啡自去年起就積極展開多品牌的發展策略，包括犇丼鐵板燒和泰城泰國料理餐廳。金梅央說：“今后，還將以每年推出兩個副品牌的速度擴張。有學生消費和家庭消費的地方，也有有檔次西餐廳，會照顧到各個消費層。”