| 加盟店型 | 五星店 | 四星店 | 三星店 |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 3000㎡ | 2500㎡ | 2000㎡ |
| 房租費(fèi)用 | 54萬(wàn)元/月 | 45萬(wàn)元/月 | 36萬(wàn)元/月 |
| 裝修費(fèi)用 | 800元/㎡ | 800元/㎡ | 800元/㎡ |
| 設(shè)備費(fèi)用 | 25萬(wàn)元 | 20萬(wàn)元 | 18萬(wàn)元 |
| 前期原材料 | 6萬(wàn)元 | 5萬(wàn)元 | 4萬(wàn)元 |
| 廣告宣傳費(fèi)用 | 4萬(wàn)元 | 3萬(wàn)元 | 2萬(wàn)元 |
| 開(kāi)業(yè)費(fèi)用 | 3萬(wàn)元 | 2萬(wàn)元 | 1.5萬(wàn)元 |
| 人員工資 | 2000元/月/人(30人) | 2000元/月/人(25人) | 2000元/月/人(20人) |
| 水電雜費(fèi) | 15000元/月 | 12000元/月 | 10000元/月 |
| 流動(dòng)資金 | 180萬(wàn)元 | 150萬(wàn)元 | 120萬(wàn)元 |
| 總加盟費(fèi)用 | 519.5萬(wàn)元 | 431.2萬(wàn)元 | 346.5萬(wàn)元 |
| 以上加盟費(fèi)用以地級(jí)城市為例，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 | |||
合肥市廬州太太餐飲有限責(zé)任公司成立于2004年11月8日。公司秉承“一切以客人滿意”為宗旨的經(jīng)營(yíng)理念，為廣大百姓創(chuàng)造快樂(lè)美食。以“熱情、親切、輕松、快樂(lè)”的服務(wù)理念為顧客營(yíng)造出“輕松美食，好吃不貴”的就餐氛圍。目前公司旗下已有6家直營(yíng)分店，為廣大百姓提供正餐附帶夜宵的美食服務(wù)，廬州太太自開(kāi)業(yè)以來(lái)一直深受廣大顧客的喜愛(ài)和支持，并被評(píng)為“安徽省有名商標(biāo)”、“具備價(jià)值的餐飲連鎖品牌”、“較受歡迎美食商家”等榮譽(yù)稱號(hào)。
湘式剁椒魚(yú)頭是廬州太太招牌菜，魚(yú)頭當(dāng)天宰殺，質(zhì)感細(xì)嫩如脂，爽辣剁椒搭配，滋味鮮辣醇厚。鐵板土豆片，土豆焦香軟糯，搭配上少量的五花肉，口感鮮香，而且還有暖胃的結(jié)果。重慶三味道魚(yú)共有三種口味：泡椒味、麻辣味、豆豉味。臭桂魚(yú)又名臭鱖魚(yú)，是漢族傳統(tǒng)名菜，徽州菜的代表之一，源于安徽省徽州地區(qū)（徽州即現(xiàn)黃山市一帶），流行于徽州地區(qū)。初次見(jiàn)到的人不敢下筷，因?yàn)轺Z魚(yú)發(fā)出的似臭非臭的氣味，叫人有點(diǎn)擔(dān)心。其實(shí)，你一點(diǎn)不用擔(dān)心，這決不是菜變味而發(fā)出的異 味，這是這道菜專屬的風(fēng)味，當(dāng)你吃一口后，你會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)它的味道是那樣的鮮美，這就是徽州、新化的名菜臭鱖魚(yú)。豬肉燒豆腐具有補(bǔ)虛養(yǎng)身，清熱緩緩效效結(jié)果，可以防范營(yíng)養(yǎng)不良、骨質(zhì)疏松等。
老醋蟄頭選用隔年腌制的海蜇頭，洗去泥沙，放清水里浸泡5—6小時(shí)，再?zèng)_洗干凈泥沙，順著蜇瓣切成小片，用水沖數(shù)小時(shí)備用。蔥末放小碗內(nèi)，花生油入鍋燒熱，沖入蔥末碗內(nèi)，使蔥末發(fā)出香味，即成蔥油。將海蜇頭濾去水，放大碗內(nèi)，注入80℃的沸水燙一下，立即將沸水倒干，趁熱加老醋、生抽、白糖、味精拌勻，再淋入香麻油、蔥油裝盤(pán)，再灑點(diǎn)芝麻，炎炎夏日，此道菜品尤其受顧客的喜愛(ài)。
