三線城市綜合連鎖服務(wù)引路者尚客優(yōu)集團(tuán)旗下子品牌，擁有1300家連鎖店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)支持，在青島設(shè)有運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和研發(fā)中心，專注研發(fā)符合國(guó)人體質(zhì)的高端烘焙產(chǎn)品，為眾多烘焙愛好者和創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)品牌支持。
2013年，澳典烘焙團(tuán)隊(duì)依托于強(qiáng)大的集團(tuán)支持，針對(duì)本土烘焙行業(yè)發(fā)展不均衡的現(xiàn)狀，先后考察歐洲18個(gè)與地區(qū)，引進(jìn)歐洲“工匠級(jí)”烘焙大師團(tuán)隊(duì)，將好的烘焙技術(shù)帶到，代表著澳典烘焙正式投入市場(chǎng)。
烘焙1.0時(shí)代 技術(shù)先進(jìn)模式的小時(shí)代,歐式及港式烘焙引路國(guó)內(nèi)烘焙潮流,知名品牌基本以技術(shù)先進(jìn)為導(dǎo)向,注重產(chǎn)品質(zhì)量及口味,但同時(shí)產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈。
烘焙2.0時(shí)代 跨界模式的小時(shí)代,以休閑的第三空間為載體,雜交“蛋糕+面包+咖啡”,注重快時(shí)尚消費(fèi), 跨界已成為一種風(fēng)尚,美中不足的是依然以線下市場(chǎng)為主導(dǎo),市場(chǎng)空間的想象力不夠強(qiáng)大。
烘焙3.0時(shí)代 O2O模式的大時(shí)代,線上傳播營(yíng)銷與線下互動(dòng)消費(fèi)的整合趨勢(shì),既能讓顧客足不出戶享受線上烘焙“宅”服務(wù),又能在線下實(shí)體店中體驗(yàn)現(xiàn)代化烘焙生活。在全球經(jīng)濟(jì)“大連鎖”模式下,澳典好的烘焙,致力于 開創(chuàng)O2O模式,引路互聯(lián)網(wǎng)烘焙的黃金時(shí)代。

與生俱來(lái)的精神——品質(zhì)烘焙
澳典作為國(guó)內(nèi)具備“工匠精神”的烘焙連鎖品牌，在技術(shù)研發(fā)、原料生產(chǎn)、加工制作的環(huán)節(jié)中，一直堅(jiān)持追求品質(zhì)，為消費(fèi)者帶來(lái)符合人體營(yíng)養(yǎng)學(xué)的國(guó)際烘焙品質(zhì)。
高標(biāo)準(zhǔn)烘焙大師的殿堂——澳典烘焙學(xué)院
澳典在國(guó)內(nèi)創(chuàng)辦“烘焙大師學(xué)院”，聘請(qǐng)國(guó)際烘焙大師親臨授課指導(dǎo)，
定期外派烘焙師出國(guó)深造，致力于打造澳典高標(biāo)準(zhǔn)烘焙產(chǎn)品。澳典還將與所有烘焙愛好者分享烘焙技術(shù)，參與烘焙美食的學(xué)習(xí)制作，讓烘焙樂(lè)趣走進(jìn)生活，使烘焙文化廣泛傳播。
互聯(lián)網(wǎng)基因——O2O連鎖配送
澳典烘焙創(chuàng)立商業(yè)模式，建立獨(dú)特的互聯(lián)網(wǎng)基因“O2O超級(jí)連鎖模式”。線上覆蓋品牌傳播、分店?duì)I銷、會(huì)員活動(dòng)、支付預(yù)定，線下完成區(qū)域生產(chǎn)、物流配送、垂直服務(wù)，連接每一座城市的每一家分店，組成互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)。                                                                                                                                                                   1.品牌定位：業(yè)內(nèi)提出融合“烘焙+書吧+咖啡+花菓”概念四元跨界，聚焦現(xiàn)代都市人群生活品味，打造一個(gè)無(wú)邊界的花漾生活館。                                                                                                                            2.原料產(chǎn)品：全球18個(gè)甄選上百種較好食材，采用酵母，“純手工、零添加、慢發(fā)酵”，食品安全有機(jī)，回歸原素生活。                                                                                                                                       3.產(chǎn)品研發(fā)：澳典擁有雄厚的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)及培訓(xùn)學(xué)院，負(fù)責(zé)產(chǎn)品、創(chuàng)立、培訓(xùn)，
至今澳典已經(jīng)榮獲歐洲、日本、新加坡等地烘焙大賽金獎(jiǎng)。在haccp、ISO等名氣認(rèn)證基礎(chǔ)上，制定更高的Sop標(biāo)準(zhǔn)，至今已經(jīng)超過(guò)1000款單品，輸出超過(guò)上百名面點(diǎn)師、蛋糕師                                                              4.空間設(shè)計(jì)：澳典團(tuán)隊(duì)以“本然主義”的設(shè)計(jì)理念，獨(dú)樹一格。挖掘現(xiàn)代都市人群品味習(xí)慣，回歸人與自然的本真，創(chuàng)造一個(gè)開放式空間架構(gòu)，讓澳典在無(wú)束、放松的基礎(chǔ)之上，多了一分鄰家、親切的溫度感。      5. 運(yùn)營(yíng)管理：職業(yè)管理團(tuán)隊(duì)1500人專業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，從選址考察、工程籌建到人員培訓(xùn)、駐店開業(yè)，提供一站式全程服務(wù)，讓加盟商省心，合格，真正實(shí)現(xiàn)“無(wú)經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)業(yè)”。                                                                      6.優(yōu)勢(shì)：澳典主張投一產(chǎn)多，利用坪效，除了烘焙、咖啡之外，書吧、花菓提供了更多點(diǎn)，互相導(dǎo)流。加盟商只收一份加盟費(fèi)，可同時(shí)運(yùn)作四種業(yè)態(tài)。加盟經(jīng)營(yíng)高于同行業(yè)30%。
   7.采購(gòu)優(yōu)勢(shì)：量采低價(jià),依托強(qiáng)大的集團(tuán)背景，統(tǒng)一的供應(yīng)采購(gòu)平臺(tái)，與國(guó)內(nèi)眾多知名品牌達(dá)成長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作協(xié)議，合格品低價(jià)，全國(guó)質(zhì)保。
   8.冷鏈配送：澳典擁有強(qiáng)大的2000平米規(guī)模的倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)，完善的物流供應(yīng)鏈體系，和的信息化系統(tǒng)做后盾，從生產(chǎn)、存儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)戒N售各個(gè)環(huán)節(jié)，全程跟蹤。