自2008年創(chuàng)辦了直營店阿拉濃面館以來，公司現(xiàn)已發(fā)展成為集研發(fā)、直營店、售后、配送、加盟、為一體的連鎖性綜合餐飲機構(gòu)。2018年正式開啟“阿拉濃面館”的加盟項目，著力打造有文化內(nèi)涵的中華餐飲品牌。
阿拉濃面尋根餐飲是中華姓氏尋根聯(lián)盟的發(fā)起單位之一，參與姓氏馬拉松跑團，助拍《龍族的后裔》姓氏文化題材的大型電視劇，召開尋根文化沙龍等活動，來樹立品牌形象，讓每一位食客吃的不僅是一碗面，還有文化的洗禮。
10年的風(fēng)雨證實了這份事業(yè)的成功與實戰(zhàn)運營的勝利，企業(yè)獲得了“聞名品牌”、“中華特色餐飲名店”等榮譽稱號，以“互利、雙贏、創(chuàng)立、進取”的加盟理念期待與品質(zhì)企業(yè)精誠合作。
阿拉濃面館是阿拉濃面餐飲管理有限公司的直屬品牌，它即是一家面館，又是一家姓氏文化的主題餐廳，一直以來受大眾喜愛，其更重要的原因在于產(chǎn)品的獨特口味跟的品質(zhì)，公司依托于自己專業(yè)的研發(fā)團隊，將傳統(tǒng)中餐與現(xiàn)代特色餐飲相結(jié)合，注重文化與餐，與飲并重，將圍繞山西四大面食之一刀撥面，推出主打產(chǎn)品肉醬刀撥面為首的20余種面，另外產(chǎn)品貓耳朵，莜面栲栳栳，綠豆芽炒莜面魚，胡麻蕎麥餅等山西特色面食系列;另一方面?zhèn)鞒猩轿鞔孜幕⒁源诪榛A(chǔ)，推出醋飲，陳醋燜雞，陳醋燜魚，醋泡流沙蛋等醋系列產(chǎn)品，走出了一條獨特的產(chǎn)品差異化道路。
俗話說："天下面食數(shù)山西，山珍海味難比鮮”。阿拉濃面主題餐廳推出的面食品種多達(dá)20多種，雞丁刀削面、轉(zhuǎn)盤剔尖面、三晉打鹵面、貓耳朵、豆面擦尖、豆面抿尖、高粱面夾心面等地道山西面食在這里都能夠品嘗到。這些面食采用小麥粉、黑豆面等不同原料，經(jīng)煮、蒸、炒、燴、煨、炸、拌、蘸等多種技法烹制而成，達(dá)到一面百樣，一面百味的境界。經(jīng)典山西民間菜肴老醋燜雞，陳醋羊肉，小棗蒸軟米、爛糊白菜，深的眾多綠城食客青睞。
