一幫80后從事餐飲行業(yè)20年之久,在這漫長(zhǎng)的歲月里對(duì)餐飲的感情有增無(wú)減,在這個(gè)美麗的重慶懷揣著夢(mèng)想與沖勁,決心在這里拼搏發(fā)展、闖出自己的未來(lái)、結(jié)合多年餐飲經(jīng)驗(yàn)打造一個(gè)街坊鄰居都愛(ài)吃的串串、好吃不貴,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,開(kāi)業(yè)后一直受到街坊鄰居的愛(ài)戴及口碑相傳。
鮑魚(yú)火鍋串串香是80年代的懷舊風(fēng)和現(xiàn)代感的裝修風(fēng)格就餐環(huán)境舒適、放松、是一家具有重慶風(fēng)味,融合現(xiàn)代時(shí)尚感的產(chǎn)品、主要面向大眾社區(qū)街坊鄰居的串串館、好吃不貴,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
夢(mèng)想起航不忘初心,18歲的夢(mèng)想18歲的年紀(jì)就像我們的品牌一樣充滿青春與活力。
在串串標(biāo)準(zhǔn)化的情況下,調(diào)動(dòng)并滿足顧客多種就餐需求,超80%的菜品自由搭配,以蝦為代表的的單品,講究“萬(wàn)物皆可燙”“隨意自由搭”的概念,組合出“大木簽與鐵簽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)”的新串菜系列,并能根據(jù)市場(chǎng)需求隨時(shí)更新調(diào)整。
重慶小時(shí)候的串串味道,傳統(tǒng)的串串鍋底味型、辣與甜的交織-網(wǎng)紅甜品、傳統(tǒng)的串串的大竹簽與鐵簽、小吃品類可即食可涮菜似曾相識(shí)的懷舊氣息,一秒穿越兒時(shí)的記憶,重慶接地氣的江湖氣息與街坊鄰居的親切感微妙融合,80年代的老物件、兒時(shí)家里常見(jiàn)的陶皿。
熱情親切的服務(wù)、耳邊縈繞的懷舊歌曲、匠心出品的品質(zhì)菜系、曾經(jīng)熟悉的那一年的價(jià)格、地道重慶串串的鍋底味道。
琳瑯滿目菜品新鮮風(fēng)幕柜、甜品站在門店制作場(chǎng)景感更強(qiáng),充滿鍋氣和火氣的產(chǎn)品擴(kuò)充和滿足了更多豐富的用餐體驗(yàn),主打高性價(jià)比“好吃實(shí)惠”的理念,以此打造出更符合鄰里三五好友聚餐的就餐地,真正做到開(kāi)一家火一家。
形象輸出:IP形象線下門店落地承載,強(qiáng)化“80后懷舊串串館”的品牌認(rèn)知,反復(fù)輸出形象,配合色彩提升辨識(shí)度,并便于線上進(jìn)行傳播,為顧客留下深刻印象。
主打串串:萬(wàn)物皆可燙,在串串標(biāo)準(zhǔn)化的情況下,調(diào)動(dòng)并滿足顧客多種就餐需求,超80%的菜品自由搭配,以蝦為代表的的單品,講究“萬(wàn)物皆可燙”“隨意自由搭”的概念,組合出“大木簽與鐵簽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)”的新串菜系列,并能根據(jù)市場(chǎng)需求隨時(shí)更新調(diào)整。
