巴燚毛肚火鍋創立于2001年，經過不懈的努力，在全國現已擁有100多家連鎖店、一個加工基地、可以全國物資配送的專業火鍋管理公司，它集直營、加盟、研究、生產、配送、管理于一體。
公司旗下的"巴努"火鍋品牌，先后榮獲"全國綠色餐飲企業"、"中華名火鍋"、"具發展潛力連鎖企業"等榮譽，并榮任重慶火鍋協會常務理事單位。
巴燚毛肚火鍋從創業至今，就以"纖夫精神"為企業發展的精神動力;以"讓毛肚火鍋走向全球"為自己的使命;以"視顧客為親人"為服務理念;以"繼承、創立、共贏"為經營理念，這些是巴努品牌發展的依托，支撐著巴努品牌的豐富內涵。深厚的企業文化使巴努品牌充滿生機，并打造出了充滿實力的不錯團隊和強有力的品牌競爭優勢。在產品創立上，巴努傾注了極大的精力和熱情。從菜品標準化到操作精細化，從操作精細化到管理標準化，巴燚毛肚火鍋在創立和優化中開拓出適合企業發展的道路。
巴燚毛肚火鍋發展的腳步才剛剛開始，還在不斷學習和探索，巴努在市場的競爭中成長，也必將在市場的競爭中發展壯大。
2001年，巴燚毛肚火鍋創始人杜中兵先生，以"讓北方人吃到好吃的火鍋"這一簡單愿望為起點，經過12年的專注發展，從一個門可羅雀的小店發展成為一個擁有五個核心區域，跨河南、河北、山西、陜西、山東、江蘇和安徽七省，擁有100余家店面的全國連鎖店，每天就餐人數突破5萬人次，且客流量穩步上升。
巴努打造出了一個充滿熱情快樂的舞臺，一個將本色、拙樸等正能量演繹到每個角落的團隊。
巴努人繼承熱情紅火、耿直豪放、親近圍聚團圓的火鍋文化，堅持以"纖夫精神"為企業發展的精神動力;以"讓毛肚火鍋走向全球!"為自己的使命，不斷豐滿正宗拙樸、健康美味、堅實厚重、正直善良、熱情快樂的具有巴努獨特的本色文化價值。
巴努人在產品創立上不斷探索，在菜品標準化建設中雷厲風行，在經營中堅守誠信，做到讓顧客吃到合格、健康、綠色的食品。在創立、優化和堅守中，巴努人開拓出了適合自己發展的道路，致力于打造老店，夯實根基，將巴燚毛肚火鍋推向國際舞臺。
