重慶特色美食：重慶羊大隊烤全羊席卷燒烤市場

餐飲行業越來越受人關注，隨著市場的競爭力增強，餐飲行業也隨著轉型，現在的人不僅僅是為了吃美食而來，更為的是為了一種生活體驗，美食與心理滿足顧客才能算是成功的餐飲企業。

重慶羊大隊烤全羊，為了迎合廣大消費者，打造出特色美食城，在九龍坡珊瑚美食公園，給你帶來一場美食盛宴。異域的裝修風格，配搭蒙古特色的壁畫，還有荷塘月色的音樂廣場，帶著朋友親人一起來一場美食與音樂的共鳴。

重慶羊大隊烤全羊，采用波爾多山羊，內質鮮嫩，入味快，費時少，適合廣大消費者的胃口，新鮮的羊兒，被師傅帶到設有宰羊工具的地方，羊兒被栓在一根柱子上，圍繞著柱子一直在奔跑。師傅閉著眼默默地祈禱了一分鐘，然后上前用手撫摸著小羊的頭，慢慢的小羊安靜了下來，慢慢的閉上了眼睛，慢慢的血液流了出來。

剩下的工序，全部交給了負責羊粗加工的師傅，每一個流程，這里都有專門的負責，重慶羊大烤全羊在腌制時除了常規的香料之外，加入了蔬菜汁、蘋果汁、檸檬汁、羊肉完全侵泡在料汁中五個小時，滋味完全浸透了羊肉后再進行烤制，腌制好的羊肉鐵夾子夾穩，放到由機械控制翻滾頻率的鐵架子上烤制。這樣使得烤全羊外表金黃油亮，皮質爽口，香味撲鼻，同時提高/增加其營養、綠色、健康、特色。

烤全羊加盟古異域文化的裝修環境，輕裝修重裝飾，純樸自然與烤全羊一脈相承，給予你身臨其境般的烤羊體驗，烤全羊歷史悠久廣受贊譽歡迎。門頭店、廣場店、農家樂、生態園、檔口店等隨處經營。輕裝修、重裝飾，純樸自然，大大減少了前期裝修加盟。