開披薩加盟店如何經營，咖蜜兒西餐分享經驗

2016-09-03 14:45:28 來源:91加盟網閱讀：801次友情提示：投資有風險加盟需謹慎！

西餐行業(yè)發(fā)展迅速，但激烈的市場競爭使得創(chuàng)業(yè)者在選擇餐飲連鎖項目時難以抉擇。怎樣挑選一家優(yōu)異的餐飲連鎖特許商，成了欲加盟餐飲業(yè)連鎖店的中小出資創(chuàng)業(yè)者的勝敗要害

咖蜜兒

品牌名稱：咖蜜兒
所屬行業(yè)：餐飲 > 西餐
門店數量：100家
投資金額：5~10萬

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　　近年來，隨著人們生活水平的提高，越來越多的人在飲食消費需求方面提出了越來越高的要求。這也就使得國內特色餐飲行業(yè)始終保持蓬勃發(fā)展的勢頭，西餐行業(yè)更是發(fā)展迅速，但激烈的市場競爭使得創(chuàng)業(yè)者在選擇餐飲連鎖項目時難以抉擇。怎樣挑選一家優(yōu)異的餐飲連鎖特許商，成了欲加盟餐飲業(yè)連鎖店的中小出資創(chuàng)業(yè)者的勝敗要害。

　　一、餐飲口味

　　做餐飲，口味這關一定要過。即使零經驗的創(chuàng)業(yè)者，只要按照總部提供的產品技術標準化操作，完全可以制作出消費者喜愛的特色餐飲。同時，根據地域的不同需求，可以根據消費者口味進行產品調配升級的餐飲企業(yè)，才稱得上是對合作商負責的好項目!

　　二、開店支持

　　合作商來考察項目的后來目的，就是在總部的幫助下將自己的連鎖餐廳做大做強!而對于一些不懂經營的合作商來講，他們需要的就是總部給予的大力支持。無論是店面選址還是設計裝修，無論是設備支持還是經營指導，只有大品牌的不錯餐飲企業(yè)才能提供正規(guī)面的政策扶持，幫助合作商成功創(chuàng)業(yè)，賺得財富。

　　三、人氣

　　任何形式的店面都離不開人氣的支持。同樣，影響人氣的因素與選址和宣傳有很大的關系。連鎖餐飲比較傳統(tǒng)餐飲而言大優(yōu)勢，就在于其廣泛的連鎖宣傳效應，宣傳產品的同時培養(yǎng)廣泛的消費者品牌忠誠，影響范圍之廣絕非傳統(tǒng)餐飲單店所能比擬。以咖蜜兒餐飲旗下項目為例，即使身處不同城市，過硬的產品與品牌會讓消費者在用餐時條件反射地想起你的品牌和產品。

　　四、選址分析

　　1、很好兩邊是十字路口，人行道較寬，人流量大，可視面寬闊;馬路不能太寬，以為那樣車的流動量會較大;并且馬路中間無隔離護欄，否則馬路對面的顧客不方便過來消費。

　　2、有的路段人流量大，但基本不產生消費，而是匆匆而過，要注意考察。

　　3、消費環(huán)境：要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平，以便針對消費者制定相應的促銷活動。

　　4、門面因素：一般以深度不大于寬度為準，門前方便停車;無大樹遮擋招牌;附近無大型垃圾站和臭水溝。

　　5、商鋪租金不能純粹以價格來衡量，關鍵要看性價比。

　　五、查詢餐飲連鎖特許商的開展前史和開展期間

　　據近年的關聯(lián)材料得悉，餐飲連鎖特許商的開展期間可以從加盟店數量上反映，通常情況為：探究期間店數為1～10個;生長期間為11～40個，這個時期，面對的危險大;開始老練期間為41～100個;徹底老練期間則在100個以上。餐飲連鎖特許商開展越老練，創(chuàng)業(yè)者承當的危險就越會下降。十年的時間，咖蜜兒餐飲旗下合作商人數達到1600余家，豐富的餐飲經營經驗使得咖蜜兒餐飲以一律的資質領軍于特色餐飲行業(yè)。

　　六、對餐飲連鎖特許商的公司品牌知名度進行準確評估

　　如今餐飲公司競賽現已不再直接以產物與產物間的競賽來表現，而是以品牌競賽的方式表現出來。換句話說，當消費者決議進餐時，他往往要先決議去那家酒店或餐廳吃，然后才決議吃什么;即便他先做出了吃什么的決議，也有必要決議在什么地方吃。因而，挑選一家具有杰出知名度和優(yōu)異公司品牌形象的餐飲連鎖特許商，是創(chuàng)業(yè)成功的必要條件。

　　總部地址：濟南高新區(qū)舜泰廣場1號樓東區(qū)4層

　　服務熱線：400-9688-108

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