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長(zhǎng)春姑蘇豆腐串

加盟行業(yè)：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式
品牌發(fā)源地：

長(zhǎng)春
經(jīng)營(yíng)模式：

代理特許合作
成立時(shí)間：

2010-09-22
門店總數(shù)：

63
投資金額：1~5萬(wàn)

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認(rèn)領(lǐng)項(xiàng)目

頁(yè)面刪除

項(xiàng)目簡(jiǎn)介
加盟優(yōu)勢(shì)
加盟條件
加盟流程
加盟費(fèi)

長(zhǎng)春姑蘇豆腐串加盟介紹

　　豆腐串小吃簡(jiǎn)介

　　豆腐串是一道美味可口的小吃。基本做法是將豆腐泡放入高湯中，煮透后撈出;將香菜、蒜、蔥均洗凈，切成末，與所有調(diào)料一起拌勻;將拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。

　　折疊原材料

　　東北黃豆(東北的黃豆那是沒(méi)得說(shuō)，制出來(lái)的的干豆腐更是透著濃濃的豆香)、大豆色拉油

　　制作過(guò)程

　　1.將品質(zhì)東北大豆制成豆腐干。

　　2.將豆腐干用機(jī)器切成花紋，然后用竹簽穿上。

　　3.將成型的豆腐串放進(jìn)烤箱里把水分烘干。

　　4.然后進(jìn)行油炸，油炸時(shí)的油溫在145℃~165℃之間，油炸時(shí)間只有幾十秒鐘，豆腐串中的維生素?fù)p失較少。

　　制作方法二

　　原材料

　　豆腐泡400克、香菜4克、蒜5克、蔥3克、鹽8克、味精43克、雞精5克、辣椒油10克

　　折疊制作過(guò)程

　　1、將豆腐泡放入高湯中，煮透后撈出;

　　2、將香菜、蒜、蔥均洗凈，切成末，與所有調(diào)料一起拌勻;

　　3、將拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可;

　　4、準(zhǔn)備:10分鐘，烹飪:5分鐘。

　　海鮮豆腐串

　　原材料

　　材料:硬硬的豆腐1/2塊，大蝦6只，海紅肉(大的)六個(gè)，大蔥一根，綠豆粉3大勺。鹽·胡椒粉·芝麻·蒜末·香油各1小勺，調(diào)料醬(醬油·清酒各2大勺，白糖1大勺，蒜末·香油各1小勺，胡椒粉少許)

　　制作

　　1 豆腐切成2.5cm的塊后撒上鹽和胡椒粉腌制。

　　2大蝦去頭和內(nèi)臟，皮直留尾部。海紅去掉異物。

　　3 大蔥切成3cm的絲。

　　4調(diào)料醬放在炒鍋里煮成粘稠狀。

　　5擦掉1的水分后撒上綠豆粉。

　　6 在簽子上間隔串上豆腐、海鮮和大蔥，在鍋烤盤上放入油后放上去。

　　7 一邊擦調(diào)料醬一邊烤，當(dāng)其變黃的時(shí)候撒上芝麻。

　　綠豆粉可以讓豆腐變的更脆，并且吸收里面流出來(lái)的水。

　　另外還可以用小香腸和烤肉代替海鮮，這也是很好吃的。

長(zhǎng)春姑蘇豆腐串加盟優(yōu)勢(shì)

　　一、品牌支持

　　授予合法使用品牌、商標(biāo)、專利及各種獲獎(jiǎng)銅牌、證書等70多項(xiàng)殊榮的權(quán)利。

　　二、營(yíng)建支持

　　協(xié)助選址、商圈評(píng)估、裝修設(shè)計(jì)、店堂規(guī)劃、加盟概算。

　　三、企劃支持

　　開(kāi)業(yè)策劃、營(yíng)銷策劃、廣告設(shè)計(jì)，定期品牌宣傳及推廣、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。

　　四、營(yíng)運(yùn)支持

　　開(kāi)業(yè)籌備、市場(chǎng)定位、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、經(jīng)營(yíng)追蹤及分析、持續(xù)的營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)。

　　五、培訓(xùn)支持

　　加盟商管理人員、技術(shù)人員、財(cái)務(wù)人員接受總部免費(fèi)規(guī)范培訓(xùn)、總部派員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)。定期片區(qū)集中培訓(xùn)、單店適時(shí)新產(chǎn)品推廣及技術(shù)培訓(xùn)。

　　六、財(cái)務(wù)支持

　　財(cái)務(wù)支持、費(fèi)用分析、成本分析及控制、盈虧平衡分析。

　　七、手冊(cè)支持

　　企業(yè)文化手冊(cè)、營(yíng)建手冊(cè)、開(kāi)業(yè)策劃手冊(cè)、人事管理手冊(cè)、財(cái)務(wù)管理手冊(cè)、服務(wù)員培訓(xùn)手冊(cè)、前廳管理手冊(cè)、技術(shù)規(guī)范手冊(cè)、員工手冊(cè)等九大手冊(cè)，確保經(jīng)營(yíng)管理工作的開(kāi)展和提高。

　　八、技術(shù)支持

　　完善的產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)體系，提供持續(xù)不斷的創(chuàng)立產(chǎn)品，特色產(chǎn)品應(yīng)變市場(chǎng)需求。

　　九、物配支持

　　專用物品的集中統(tǒng)一生產(chǎn)和配送、特色產(chǎn)品，代購(gòu)原輔料等。四通八達(dá)的運(yùn)輸體系，快速便捷的運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。

長(zhǎng)春姑蘇豆腐串加盟條件

　　1、好的品牌經(jīng)營(yíng)能力，認(rèn)同我們的經(jīng)營(yíng)理念。
　　2、有長(zhǎng)遠(yuǎn)的品牌經(jīng)驗(yàn)意識(shí)。
　　3、有足夠的資金和信心，確保完成公司制定的基本銷售任務(wù)。
　　4、打造符合我們標(biāo)準(zhǔn)的形象，具備基本成熟的分銷商網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)。
　　5、具備一定的企業(yè)管理能力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。
　　6、好的售后服務(wù)管控能力。
　　7、具備該行業(yè)產(chǎn)品區(qū)域市場(chǎng)推廣經(jīng)驗(yàn)，具備同類產(chǎn)品的銷售經(jīng)驗(yàn)。
　　8、具有一定的專業(yè)市場(chǎng)、操作管理經(jīng)驗(yàn)和熟悉了解相關(guān)市場(chǎng)及擁有相關(guān)資料優(yōu)勢(shì)。
　　9、具備好的商業(yè)信譽(yù)，敬業(yè)精神及個(gè)人口碑。

長(zhǎng)春姑蘇豆腐串加盟流程

　　1、加盟咨詢
　　電話、QQ、郵件等方式詳細(xì)咨詢項(xiàng)目的情況，是否適合自己和當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)消費(fèi)。
　　2、客戶考察
　　想要考察創(chuàng)業(yè)者可與總部預(yù)約時(shí)間，前往總部進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　由擬加盟商按照公司的規(guī)范填寫《加盟申請(qǐng)表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關(guān)復(fù)印件，傳真或遞交至公司總部。
　　4、簽訂加盟合同
　　加盟商在確定后來(lái)的合作意向，并且與總部交流洽談無(wú)爭(zhēng)議后，就可正式簽訂加盟合同。
　　5、選址建店
　　針對(duì)品牌性質(zhì)，尋找合適的店鋪，符合公司對(duì)選址的要求。
　　6、店鋪裝修
　　由總部專業(yè)人員對(duì)店面測(cè)量，并對(duì)店面做裝修圖紙的設(shè)計(jì)，加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。
　　7、人員培訓(xùn)
　　為確保加盟店后期更好地經(jīng)營(yíng)，加盟商及店里相應(yīng)人員需要前往總部參加統(tǒng)一的培訓(xùn)。
　　8、開(kāi)業(yè)籌備
　　開(kāi)始籌備營(yíng)業(yè)，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。

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