潮汕大石斑魚頭火鍋，采用新古典式裝飾風(fēng)格，與七彩云南地方文化素雅意境交融，餐廳格局設(shè)計(jì)巧妙。素雅、唯美的就餐空間，處處彰顯彩姿云南的地方風(fēng)情、無論您是商務(wù)宴請還是家庭聚餐，朋友小聚還是情侶約會(huì)，這里無疑都是理想的選擇。
潮汕大石斑魚頭火鍋是北京阿麗餐飲管理總部的重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目，“潮汕大石斑魚頭火鍋”云南原生態(tài)火鍋。傳承了中華美食精髓，有“魚涮三秒、湯鮮九州”的美傳。在北京阿麗餐飲管理有限公司，雄厚的資金實(shí)力，遠(yuǎn)大的戰(zhàn)略目標(biāo)，豐富的實(shí)戰(zhàn)餐飲經(jīng)驗(yàn)支持下，潮汕大石斑魚頭火鍋已經(jīng)成為云南特色餐飲的代表，用自己獨(dú)特的好創(chuàng)意、好模式、好產(chǎn)品在競爭激勵(lì)的餐飲業(yè)中擁有自己的一片天空。
潮汕大石斑魚頭火鍋原材料傾注全力堅(jiān)持云南原產(chǎn)地采購，對每一道涮品精挑細(xì)選，手工現(xiàn)場制作各類丸、滑、對新鮮云南珍菌、溫補(bǔ)云南地方藥膳泡酒等食材全程日機(jī)空運(yùn)，出品方面更是竭盡全力將傳統(tǒng)吊湯與現(xiàn)代滋補(bǔ)調(diào)湯相融合，火鍋底湯采用斑魚頭骨歷經(jīng)8小時(shí)精心熬制而成，原湯原底無任何食品添加劑，主打斑魚更是甄選來自方圓300里內(nèi)水質(zhì)無任何工業(yè)污染，有人間仙境美稱的瀘沽湖內(nèi)深水黑斑魚，的生態(tài)環(huán)境，成就斑魚魚質(zhì)通透雪白、緊實(shí)鮮嫩，佐配企業(yè)制造/精制姜蓉或米椒醬，即涮即食，口感甚是鮮香交融，讓人仿佛置身于云南風(fēng)情中欲罷不能。
潮汕大石斑魚頭火鍋在傳統(tǒng)的火鍋市場中做出了創(chuàng)立，一個(gè)創(chuàng)立的商業(yè)模式。讓我們區(qū)分同行業(yè)競爭對手，競爭就是在市場中避免競爭，以云南特色為品牌，斑魚火鍋為特色，始終如一的菜品，好模式，好市場，好味道，好價(jià)位，讓潮汕大石斑魚頭火鍋成為云南特色火鍋的代表。
