習(xí)酒公司始終秉承中國傳統(tǒng)白酒的技藝精華，實(shí)施技術(shù)、質(zhì)量戰(zhàn)略，堅守純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，恪守“貯足老酒，不賣新酒”的質(zhì)量鐵律，堅持在繼承在發(fā)展中提升，是國內(nèi)能同時生產(chǎn)醬香、濃香兩種白酒香型的企業(yè)，是全國同行業(yè)同步中國方圓標(biāo)志認(rèn)證和法國BVQI認(rèn)證的企業(yè)。
成都白酒該酒選用本地品質(zhì)高粱為原料，以小麥制成高溫大曲，采用傳統(tǒng)醬香型工藝，經(jīng)(下沙、糙沙)兩次投料，露地糖化，石窖發(fā)酵，清蒸回?zé)?，七次取酒，八次發(fā)酵，九次蒸煮，按質(zhì)裝壇，陳貯三年，精心勾兌等工序釀成。無色透明，清澈晶亮;醬香突出，幽雅細(xì)膩，協(xié)調(diào)豐滿，回味悠長，空杯留香不息。
無色透明，清澈晶亮;醬香突出，幽雅細(xì)膩，協(xié)調(diào)豐滿，回味悠長，空杯留香不息。酒度53度，屬醬香型大曲酒。赤水河是迄今未受現(xiàn)代工業(yè)污染的河流，孕育著白酒、成都白酒等美酒，因此享有“美酒河”的盛譽(yù)。這里獨(dú)特的氣候、土壤、水質(zhì)為釀酒業(yè)提供了得天獨(dú)厚的自然條件
釀酒環(huán)境，精湛的釀酒技術(shù)，獨(dú)特的釀酒工藝，過硬的質(zhì)保體系，使成都白酒成為在無公害的綠色環(huán)境里釀造的品質(zhì)美酒。因此，成都白酒是當(dāng)之無愧的“綠色食品”。
成都白酒，醬香典范的代表。作為醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)起草企業(yè)之一。習(xí)酒醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持續(xù)，入口柔綿醇厚，回味悠長，與白酒同屬醬香型白酒的經(jīng)典。
成都白酒繼承了習(xí)水地區(qū)流傳千年的醬香釀造工藝，“端午制曲，兩次投料，八次發(fā)酵，九次蒸煮”，曾經(jīng)特別指示保護(hù)習(xí)酒釀造工藝。
白酒在我國一直享有很高的盛名的。作為白酒的一個系列，成都白酒自然也會引起人們的關(guān)注和認(rèn)可。加上產(chǎn)品融入傳統(tǒng)中國文化中的“?！痹?，更契合廣大中國消費(fèi)者的心理，必然會受到極大關(guān)注。
傳承白酒集團(tuán)獨(dú)釀酒工藝，寄托“祈?！蔽幕?，打造出新一代品質(zhì)名酒。有著出身的成都白酒自登上市場那一刻，就注定了它會有著不凡的成就。因?yàn)樗奶厣用黠@，它的優(yōu)勢更加突出，能夠吸引廣大的消費(fèi)者，能夠帶給市場新震撼。
