公司簡介
廣州澳美琪是一家集食品研發(fā)、技術推廣、餐飲管理、人才培訓于一體的大型餐飲集團管理公司，公司旗下有專業(yè)的店面評估師、經營管理師、產品研發(fā)總監(jiān)、高等烘焙師、裱花師等的專業(yè)團隊，為澳美琪烘培事業(yè)的創(chuàng)業(yè)者提供完善的服務。
在品牌創(chuàng)立初期，澳美琪就確定了以直營經營為根本，合作經營為重點的戰(zhàn)略規(guī)劃，并且瞄準國內餐飲市場，立足細節(jié)，以倡導“傳統(tǒng)與時尚、美味與健康”的飲食文化為己任。自創(chuàng)立以來，公司規(guī)模迅速擴大，形成了一定的品牌效應，其發(fā)展速度勢不可擋。發(fā)展過程中，澳美琪以市場為依托，以國際烘焙技術為源泉，始終堅持“誠信為本，共贏為先”， 秉承“誠信、創(chuàng)立、專業(yè)、務實”的經營理念，憑借先進的管理模式，好的產品與服務，獨特的工藝迎來了大批量顧客和創(chuàng)業(yè)者的關注,澳美琪以逐步向產業(yè)規(guī)模化、品牌個性化大步邁進。
九十年代末，卡佩爾董事長陳永旺先生留學法國，結識法國波爾多八大名莊之一歐頌酒莊莊主Pascal Decbeck帕斯卡，陳永旺先生2009年回到創(chuàng)辦了卡佩爾集團，旗下“琺戈名莊”品牌原瓶進口紅酒，在大中華區(qū)連鎖專賣店突破200家，旗下廣州九鳳電子商務公司（電購）、廣州市展歐機電設備公司（專業(yè)烘焙設備生產）。
董事長旅居法國多年，親身體驗法蘭西風情，嘗遍法國美食和紅酒，對歐洲人鐘愛的法式面包、西點情有獨鐘，2012年將這一西點、烘焙技術帶回----澳美琪烘焙。
隨著經濟的發(fā)展、生活水平的提高，人們不再為了吃而吃，而是更多的享受健康與美味，法式烘焙成了現(xiàn)代人必不可少的美食。近年來，我國的烘焙業(yè)一直保持在30%的速度增長，2014年的烘焙市場份額將達到2000億以上；全國一線城市的烘焙業(yè)如雨后春筍，快速的帶動二三線城市，由于加盟小快、消費群體廣，收到眾多創(chuàng)業(yè)者的追捧，烘焙行業(yè)將掀起新一輪財富井噴。

總部支持
設備支持：根據(jù)不同店型配送專業(yè)烘焙設備、模具等輔助用品
店鋪選址：專業(yè)市場部人員可到當?shù)刈霈F(xiàn)場店面的商圈調查與評估及選址服務；      
店面設計：免費提供大師級店鋪形象整體規(guī)劃，并協(xié)助籌建專賣店；
裝修支持：專賣店所有裝修費用總部全部還返。集團工程部可根據(jù)所需，全國提供上門裝修服務；
培訓支持：統(tǒng)一規(guī)范的理論及實操培訓，從產品制作、店面經營與管理、營銷生產與計劃、原料管理等提供整套標準化店面運作流程；   
駐店督導：品牌廚師及店長上門帶店經營，規(guī)范專賣店出品與店面標準化管理；  
設備調式：合作商開業(yè)前派專業(yè)人員到店面做好烘焙設備的調試安裝以及籌備開業(yè)前的準備工作；  
物料支持：長期為合作商提供“澳美琪”統(tǒng)一產品包裝、形象物料等耗材；  
新品支持：總部每季度共享不低于30款新品，并免費上門指導新品制作； 
廣告支持：根據(jù)不同城市、不同店型，總部免費提供地方媒體、雜志、報刊、網絡、及地面廣告宣傳；
營銷支持：長期為合作商提供店面管理，營銷策略，節(jié)假日促銷活動等服務。長期為合作商提供店面運營升級服務；
售后支持：專業(yè)強大的售后服務團隊，360度多方面24小時即時服務制，即時落實客戶需求，定期回訪、跟蹤專賣店運營情況。