炊二哥餐飲管理有限公司成立于2011年，扎根于天府美食之都，集火鍋研發、火鍋連鎖加盟、火鍋聯營、火鍋超市、標準化原料廠房、物流配送、有機農產品開發等多元化于一體的大型餐飲企業。
　　炊二哥品牌目前擁有上百余家加盟店，遍及二十多個省市區。2016年是品牌爆發年，布局全國，謀動海外，聚焦深耕北京、上海、廣州等一線城市，組建華北、華東、華南、西北分公司，專心 、專業、專注火鍋領域，使炊二哥火鍋文化影響遍及全國各地。
　　「炊二哥」三個字，在川西大地是“廚師”的代稱，以廚入名，以技傳名。品牌創始者人呼“二哥”，出身于巴蜀火鍋世家，其家族三代人堅持不懈精研火鍋；
　　二哥遍訪老師，博采眾長，在傳承火鍋世家文化精髓同時，終成一鍋！因其滿滿的江湖俠氣，為人豪邁不羈，為商謙厚不爭，又被尊為“火鍋俠”。炊二哥火鍋，承先輩之烹飪智慧，啟后世之匠心情懷；一生只做這一鍋！

　　自2011年發展至今，炊二哥品牌已布局全國，影響海外，加盟合作100余家。作為四川名片、天府名火鍋深入人心，俘獲無數食客的心，成為品牌火鍋、品質火鍋的典范。慧啟后世之匠心情懷：一生只做這一鍋！

　　炊二哥品牌創始之初便定下“堅決抵制老油”的健康價值觀，精心選擇名貴香料熬制鍋底，全程無菌生產，歡迎食客打包。堅持實力品牌的匠心品質，更為加盟伙伴省去后顧之憂。

　　炊二哥餐飲管理有限公司匯聚各項領域專業精英團隊，為加盟商家提供品牌、管理、運營、人才培訓、底料生產、物流配送六大體系的完善服務支撐，為加盟合作商在商業財常中保駕護航。