身為上海人，對吃有少許研究，誰讓是個愛吃鬼，各處找吃的，以美食為天。今天為大家推薦上海名吃——大壺春生煎。小時候的記憶，就是有個鍋好放著像小包子的東西，然后排著長長的隊伍在等買，叫大壺春生煎，對它的名字很奇怪，聽過小楊生煎、小張生煎，大壺春是個什么呢？
    聽我慢慢道來，大壺春生煎創(chuàng)始于1932年，創(chuàng)始人叫唐妙權。以前的大壺春是開在人家過街樓下面，其地方狹小，連燒一鍋和生煎饅頭堪稱絕配的牛肉湯的地方也沒有，只能擺出大大一壺大麥茶，用來“過”（助吃）生煎饅頭，因此有“大壺”之謂。至于“大壺”何以“春”？恐怕也說不上來了。“壺中日月長”乃基本靠譜，酒壺還是茶壺？不管了；“日月長”和“長春”不就是一個意思嘛。
    看來，大壺春的創(chuàng)始人，沒準是個文化人哦。個人覺得大壺春生煎優(yōu)點是：底脆、肉緊，皮的厚度剛剛好，咬勁十足，汁多。品嘗過大壺春的生煎的人們定會對生煎有一個全新的認識。里面還有其他小吃如粉絲、牛肉湯、咖啡牛肉湯等等，但主要還是沖著生煎去的哦。

    1、管理優(yōu)勢：我們擁有著餐飲行業(yè)管理模式的經(jīng)驗。
    2、產(chǎn)品優(yōu)勢：我們有專業(yè)的固定團隊來研究菜品，會有新菜品的開發(fā)，以提高/增加您營業(yè)之后的后顧之憂。
    3、價位優(yōu)勢：我們是統(tǒng)一采購管理的，能幫您節(jié)省很多不必要的成本浪費。
    4、策劃優(yōu)勢：我們有專業(yè)的營銷及策劃團隊，如期給每位加盟商提供品質(zhì)的銷售方案。
    5、系統(tǒng)優(yōu)勢：我們有專業(yè)的收銀，點菜，管理系統(tǒng)，讓加盟商能時間了解店鋪的經(jīng)營狀況。
    6、菜品優(yōu)勢：我們有專業(yè)且不錯廚師團隊，可以給您推薦不錯的廚師。確保您可以做出地道風味的美味菜肴。
    7、后續(xù)服務：我們的后續(xù)服務業(yè)非常的到位，讓你充分享受作為我們加盟商的優(yōu)厚待遇。