代官山是近期流行在滬上的一家創(chuàng)意料理店。代娘、官人、上茶是你進(jìn)去后聽見較多的詞匯。至于“代官山”的由來則要復(fù)雜一些，由杜甫名詩“絕代有佳人，幽居在官山”得名，后在網(wǎng)上演繹成得名于日本潮流代官山，也是因為“代官山”的甜品與料理均出自旅日的臺灣名廚之手，其精致與貼心似乎原汁原味地拷貝自日本甜品屋。
"代官山”店內(nèi)陳設(shè)以神秘的紫色、活潑的橘色、柔和的米色為基調(diào)，并搭配獨特的唐風(fēng)元素--唐草，時尚奢華的意境中蘊含著深思熟慮、內(nèi)斂沉著的趣味，體現(xiàn)出新時尚人文風(fēng)格。
“代官山”延續(xù)唐風(fēng)的古典韻味與加入時代創(chuàng)立的流行元素，輕松、有趣、富現(xiàn)代感，營造出時尚流行與古典簡約很好融合的氛圍。由來自日本和臺灣的大廚精心制作的各類時尚美食更是讓人印象深刻，尤其是一品料理系列，系列，井飯系列以及霜淇淋甜品系列。入口之前，精致的造型使人過目不忘，細(xì)細(xì)品嘗，更感覺“代官山”提供給每位顧客的其實是一種文化。