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白切雞

加盟費用10~20萬
加盟區域全國
行業分類餐飲中餐
創業人群自由創業在崗投資現有公司增項
公司名稱白切雞總部
成立時間2001-05-10
門店數0
公司地址河北省石家莊市長安區

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

白切雞加盟費用

加盟城市	一線城市	二線城市	三線城市
店鋪面積	55㎡	55㎡	55㎡
裝修費	3.3萬元(600元/㎡*55㎡)	2.75萬元(500元/㎡*55㎡)	2.2萬元(400元/㎡*55㎡)
經營設備費	5.5萬元	4.5萬元	3.5萬元
首批進貨費/原料費	5萬元	4萬元	3萬元
廣告宣傳及開業費	2萬元	1.5萬元	1萬元
門店租金	1.17萬元/月(7.1元/天/㎡)	1.01萬元/月(6.1元/天/㎡)	8400元/月(5.1元/天/㎡)
人員工資	1.2萬元/月(6000元/月/人*2人)	1萬元/月(5000元/月/人*2人)	8000元/月(4000元/月/人*2人)
水電雜費	600元	500元	400元
流動/儲備資金	7.11萬元	6.02萬元	4.92萬元
白切雞加盟總費用	18.23萬元	14.81萬元	11.38萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

白切雞加盟介紹

　　白切雞又叫白斬雞，是粵菜系雞肴的一種，屬浸雞類。其特點為制作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味。

　　白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美，馳名粵港澳。清平雞也是白切雞的一種。

　　白切雞始于清代的民間酒店，因烹雞時不加調味白煮而成，食用時隨吃隨斬，故又稱“白斬雞”。又因其用料，廣東省清遠市陽山縣出品的三黃雞（腳黃、皮黃、嘴黃），故又稱三黃油雞。后來廣東各飯店和熟食店都經營“白斬雞”，不僅用料精細，而且還用熬熟的“蝦子醬油”同雞一起上桌蘸食。此菜色澤金黃，皮脆肉嫩，滋味異常鮮美，久吃不厭。

　　菜名由來

　　從前有一個讀書人，早年苦讀寒窗覓得一官半職，卻終因受不得官場黑暗，乃棄官務農。他樂善好施、性格豪爽，又有文化，所以深得村民擁戴。農夫生活清貧，年過半百，膝下無兒。這年中秋又到，他和妻子商量了一下，決定殺只母雞，一來祈天保佑早生貴子，二來打打牙祭。妻子剛將母雞剝洗干凈端進廚房，忽然窗外有人呼嚎哭喊。原來是小孩貪玩燈籠釀火災。時值秋高氣爽，一些村民的家財眼看要化作灰燼。農夫二話沒說，揣起一個水桶就沖了出去，他的妻子也跟著去救火。

　　在村民的共同努力下，火勢很快得到了控制，并終被撲滅。農夫回家時灶火已熄，鍋中水微溫。原來妻子走得匆忙，只在灶中添柴，忘放佐料和蓋上鍋蓋。而鍋中光雞竟被熱水燙熟了！于是，白斬來吃。白切雞做法是水開時需開蓋澆淋雞體致剛熟，不加佐料。數百年來白切雞推陳出新，歷久不衰。廣東稱“無雞不成宴”，主要便指白切雞。

　　白切雞從配料的選材到視覺的搭配，我們都堅持做出一只“精致”的雞，以雞肉為主要食材，石鍋的烹飪，精心制作出美味的泡泡雞，再加上金針和豆芽的加入，這個是一場氣勢的助攻戰，一舉拿下你的味蕾！再加上一粒粒飽滿清香的芝麻粒，與濃湯的抨擊，再加上一抹蔥綠，增添湯汁的鮮美，叫囂味蕾的欲望，無論是制作工藝上，還是產品口味上都是非常有特色的，營養又美味，值得選擇！

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投資費用小貼士

加盟費

品牌持有人將企業品牌的無形資產，如知識產權（包括發明、專利、商標版權）、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規定，在統一的經營模式下從事業務活動，并向品牌持有人支付一定的費用。
保證金

按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。