大哈小哈互聯網早餐隸屬于深圳大哈小哈(深圳)餐飲管理有限公司，公司成立于2019年，總部位于深圳南山區，是一家專注于餐飲與新零售的新企業，也是行業內將互聯網與早餐結合的前沿企業。大哈小哈互聯網早餐定位于早餐市場，擬打造健康早餐排名靠前門戶，為的早餐消費者提供出色的早餐消費體驗。
品牌特色
大哈小哈互聯網早餐為用戶提供早餐制作，搭配及配送服務，用戶可在大哈小哈線上小程序平臺下單，并填接收時間與地址，便可在次日收到早餐。大哈小哈在全國各地搭建了供應鏈系統。一方面，與全國各地品質的基地和產地加工商直接對接，建立合作;同時設定標準，監督農戶種植，增強對食材質量的把控。另一方面，通過打通配送系統，依照“高品質低成本”采購原則，改變餐飲以往流程復雜的物流方式，減少中間環節，從而減少食材配送過程中的成本消耗。
為實現早餐標準化，大哈小哈互聯網早餐追求健康、綠色、環保、時尚。所有菜品烹飪秉承環保理念，整個過程中沒有油煙排放。另外借助現代“工業改變”，烹飪工具也實現更迭升級。為了實現產業升級，大哈小哈互聯網早餐所有食材的初級加工以及能產生強烈味道的生產環節，都由上游工廠或自己調配廠加工配送，工廠遠離大城市，避免市區污染。如此一來，門店就不用做前期粗加工和切配，只需按照標準化操作流程，把主料、配料、調味料全都放進去，加熱成熟即可。
大哈小哈服務的核心人群是一線及準一線城市中產層次公司人，女性略多于男性，概括這些人群是花自己賺的錢買一堆蘋果手機電腦電視的人。這些人群不開心的是TA們好歹也是小康+中產混搭生活style了，但發現早餐這個點比較狼狽，工作忙啊晚睡晚起是常態，早餐又吃不好。大哈小哈團隊目標就是為了讓白領都能吃到美味又便捷的早餐，瞄準了“剛需高頻”的早餐市場，早餐里包裹著大夢想——“通過移動互聯網技術，讓都市人群都能便捷地吃到安心美味的早餐”。
