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鼎鍋飯

加盟費用5~10萬
加盟區域全國
行業分類餐飲小吃
創業人群在崗投資網店形式現有公司增項
公司名稱鼎鍋飯
成立時間2001-04-18
門店數45
公司地址廣西壯族自治區桂林市陽朔縣

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

鼎鍋飯加盟費用

加盟城市	一線城市	二線城市	三線城市
店鋪面積	80㎡	80㎡	80㎡
裝修費	4.00萬元	3.20萬元	2.56萬元
經營設備費	4.8萬元	3.1萬元	2.4萬元
首批進貨費/原料費	6.1萬元	5.0萬元	3.6萬元
廣告宣傳及開業費	1.5萬元	0.2萬元	0.3萬元
門店租金	11054.8元/月	7843.9元/月	5179.1元/月
人員工資	12000元/月/3人	8100元/月/3人	6000元/月/3人
水電雜費	800元	700元	600萬元
流動/儲備資金	6.3萬元	5.2萬元	6.0萬元
鼎鍋飯加盟總費用	25.1萬元	18.4萬元	16.0萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上為鼎鍋飯加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

鼎鍋飯加盟介紹

　　那些年，沒聽說過高壓鍋、電飯鍋，都是鑄鐵尖底鍋（鼎鍋）和平底銻鍋。大多數人家都用尖底鼎鍋做飯，鼎鍋不上銹，除了周圍是柴火積成的鍋灰外，鍋蓋和鍋里都是黛青色，如烤藍一般，鼎鍋應該有很久的歷史。

　　用鼎鍋煮飯，方式是“將水干”了，先用大火將米煮裂口后再蓋上蓋子濾去米湯，用兩邊的鐵系子擋著蓋子不讓米溢出來，待米湯快流完而正“滴溚滴溚”時住手，然后放回灶上，揭開蓋子用筷子將飯扒平，合上蓋子用一小把蓬松的草把子飄一遍火，見有熱氣從一側冒出時再將火灰拍實，待上三五分鐘即可享用。同時以其造型美觀優雅、入口不油不膩，口感輕松酥軟而深受顧客喜愛，引導了一種健康的時尚消費市場。鼎鍋飯已經全面升級，在店面形象方面采取小而精的品牌戰略，創造性的提出了時尚的概含，顛覆了傳統的餐飲店面風格，讓顧客可以在享用美食的同時放松心情。

　　真正做好鼎鍋飯也不容易：一是要識好水色。即中稻米要適量多加水，將米煮裂開花，濾水時對性軟的米要盡量把米湯濾干；二是要識好火候。對性硬的米少飄些火，性軟的可多飄些火，這樣做出來的飯才芳香可口。

　　用鼎鍋來煮飯煮菜，滋味有別于其他器皿，具體說不出什么原因，只是覺得順口、好吃，又很豪放。

　　鼎鍋煮排骨蘿卜一直是山里人家推崇的招牌菜，也是招待來客、家人日常的必做之菜，要說做法真是簡單的很，患懶癌的人都能模仿到位。

　　2005年之后，隨著陽朔旅游業的發展，遇龍河也迎來大批外來游客，村民經營的農家樂餐館，原生態土貨成為游人的新寵。村民開始建手工鼎鍋灶臺，鼎鍋飯的美味開始被人所熟知起來。

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同類品牌加盟費用詳情

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投資費用小貼士

加盟費

品牌持有人將企業品牌的無形資產，如知識產權（包括發明、專利、商標版權）、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規定，在統一的經營模式下從事業務活動，并向品牌持有人支付一定的費用。
保證金

按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。