烤魚四種魚（草魚、黑魚、鯰魚）十種口味（香辣、麻辣、豆豉、魚香、雙椒、泡椒、蔬菜、怪味、剁椒、野山椒）

香辣烤魚:本店招牌菜, 辣味適中,鮮香可口.盤一上桌, 就香氣四溢, 又色彩斑斕具有觀賞性, 真是叫旁人垂涎欲滴。

麻辣烤魚:正宗的麻辣味道,味道較之香辣的更重,偏麻,適合喜辣人士. 色澤鮮艷, 分外誘人。

豆豉烤魚: 微辣近非辣,色澤清亮, 醇厚清香.去膩爽口。

泡椒烤魚:味咸鮮，肉細嫩，色紅亮，泡椒不但有辣味去腥，還有泡菜特有的自然發酵的乳酸味，開胃爽口,令人食欲大增!

 

一品香辣蟹：一品香辣蟹紅黃相間，飽滿的色澤透出誘人的鮮亮。入口先是一點兒辣，繼而又有點兒麻，再咬一口下去，蟹肉嫩而香，味道濃郁又透著靈氣。
 

香辣蝦：咸鮮醇潤，滋味濃厚，蝦殼酥松，蝦肉松嫩，醇和不躁，先香后辣,口感適中，誘人食欲
 

饞嘴蛙：選用上好牛蛙，現吃現殺，蛙肉鮮滑細嫩，配以青花椒、干辣椒、青泡椒、泡姜等二十多種調料烹制而成，麻辣燙嫩，鮮香適口。

 

強檔推出：

 

傳奇魚蛙鍋：創意新奇，精選梭邊魚和美蛙仔，營養豐富、口感細膩﹑香辣嫩滑。

白渡跳水魚：選用長江白鮰魚、生態草魚，刀法獨到、形神兼備，口感由鮮嫩到酸辣，漸入佳境，百吃不厭。
 

    烤串系列：
         燒烤特色--雞翅六種口味（香辣、原味、香甜、蒜香、乳香、草莓）
                         烤羊排、牛蛙、生蠔、扇貝、帶子等幾十種

       烤魚香千里，京城

       當時的，許多人都還沒聽說過烤魚，只是從端上桌時渾身撒滿紅辣椒的魚身上，感受到一股麻辣風情，不少人做好被辣翻的準備，小心翼翼地把魚肉送入唇間，沒曾想香、鮮、嫩、滑，一種少有的口感直沖腦門，人們一傳十、十傳百，而**味的簋街烤魚竟成了繼麻辣小龍蝦之后，又一道膾炙人口的美味，甚至有顧客特地開幾個小時的車，趕來吃這家的烤魚。
      

     

 運營支持：

    

     一、 開業前期

             選址：公司安排專業團隊為加盟方進行店面周邊市場、交通、消費、客流量綜合調查分析評估。讓您無餐飲經驗者輕松完成店面選址工作。
    

     二、 營建過程
          為了確保加盟方與總部代理體系基本統一，公司將裝修設計平面圖及效果圖、店面裝修、廚房布局、廚房設備等由公司負責派人協助與指導
    

     三、 人員培訓
           加盟方開業前公司提供《員工管理守則》《員工培訓手冊》（各崗位職責、獎罰制度、進貨數據參考、成本卡、工作報表、日工作報表等）等規范文件；安排人員學習或調派管理人員與幫助加盟商招聘與培訓工作；達到管理、服務與出品與總部的統一
    

     四、配送中心
           公司為加盟商提供專用服裝、用品、原材料、核心原料等物品的配送服務。
   

      五、營銷計劃
            公司將根據加盟店的地區市場環境進行分析后為加盟方提供相應的營銷計劃與廣告方案來提升加盟方營業流水。運營中宣傳支持：公司提供開業策劃、營銷、廣告、網絡等促銷方案；公司將在不同時期推出相應的營銷計劃與宣傳或根據加盟商的實際情況推出相應的宣傳方案提升加盟方的流水。
   

     技術方面：
      

       培訓模式：為提高/增加加盟店服務與產品與總部一致并適合當地消費者；公司將外派技術（前后）指導小組進行指導和培訓工作；根據時間安排管理層人員到總公司進行學習討論工作。
      

       質檢指導：公司將安排質檢小組對加盟店進行不定期檢查監督工作，確保加盟店的管理與出品質量合格提升店面形象。
       

       核心原料：公司將統一為加盟店配送核算技術原料配送服務，確保產品的統一產品。
      

       新產品開發：公司擁有專業菜品研發部，針對市場進行新產品的研發工作；在研發新產品成功后及時通知加盟店進行學習并給予技術的指導工作。為您解決經營品種的后顧之憂。

 

      品牌宣傳：公司將在不定期的情況下做出相應的活動、廣告、報紙、電視、網絡等媒體宣傳促銷方案來提升品牌知名度與形象

1.熱愛餐飲事業，認同公司理念，遵守公司章程；
2.具備餐飲經營管理的經驗和能力；
3.有充足的開辦資金；
4.有理想的開辦場所；
5.建立起合格的社會關系網絡;
6.要有創立屬于自己事業的理想。

1．電話、傳真、電子郵件或QQ咨詢總部并溝通開店事宜；
2．自行考察市場、落實（經營場地）；
3．親臨總部實地考察；
4．雙方簽訂合同；
5．總部協助策劃一切開店事宜（經營輔導、技術培訓）；
6．擇日試營業再開業；
7．定期指導運營。