高鑫龍蝦據(jù)考證，龍蝦的營養(yǎng)成分和海蝦相當(dāng)，只是海蝦味道更鮮，人們便以為它的營養(yǎng)成分高。其實(shí)各種蝦體內(nèi)的營養(yǎng)成分幾乎是一致的，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%—20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時(shí)，它的肌纖維細(xì)嫩，易于消化吸收。話說回來，盡管有些營養(yǎng)學(xué)家們曾經(jīng)也對口味蝦做過否定，認(rèn)為污染嚴(yán)重，帶有細(xì)菌，但這似乎不僅沒嚇住吃口味蝦的人，反而是越吃還越起勁了。高鑫龍蝦也可以算得上是上海比較有名的小龍蝦店了，店內(nèi)裝修得比較簡單，小龍蝦比較新鮮，“現(xiàn)選”、“現(xiàn)炒”讓顧客們吃得比較安心。價(jià)也比較優(yōu)惠，適合隨便吃吃。特色服務(wù)：有較低消費(fèi)，有包廂，有停車位，提供在線菜單，有夜宵，有送餐。
“高鑫龍蝦”品牌于2005年3月，由創(chuàng)始人陳紅軍和段成玉兩人在上海聯(lián)合創(chuàng)立，幾年來由當(dāng)初的三家分店的幾張餐桌穩(wěn)步發(fā)展為全上海具特色的龍蝦主題餐館，高鑫龍蝦十三香口味的活蝦現(xiàn)做和一蝦多吃的特色被上海的廣大食客所接納并喜愛，尤其是每年龍蝦季節(jié)來臨高鑫龍蝦門前排隊(duì)就餐，打包龍蝦的熱鬧場面已經(jīng)成為上海龍蝦市場。
高鑫龍蝦在盱眙龍蝦的基礎(chǔ)之上經(jīng)過反復(fù)的嘗試和不斷創(chuàng)立，逐漸形成了具有特色的龍蝦制作方法及自有工藝，其口味深受上海乃至全國范圍內(nèi)的廣大吃貨朋友們的喜愛。
高鑫龍蝦代理，種類繁多，除一些經(jīng)典菜式外，花樣繁多的豐富種類讓顧客有更多選擇，高鑫龍蝦而且常換常新的菜式可以吸引更多人到店里消費(fèi)。曝光高鑫龍蝦加盟店，除經(jīng)營特色餐飲外，還有煲粥、煲湯等系列，經(jīng)營種類豐富，點(diǎn)多。
高鑫龍蝦也可以算得上是上海比較有名的小龍蝦店了，店內(nèi)裝修得比較簡單，小龍蝦比較新鮮，“現(xiàn)選”、“現(xiàn)炒”讓顧客們吃得比較安心。價(jià)也比較優(yōu)惠，適合隨便吃吃。
特色服務(wù)：有較低消費(fèi)，有包廂，有停車位，提供在線菜單，有夜宵，有送餐。
