古城張記肉夾饃加盟介紹
古城張記肉夾饃選用豬硬肋條肉，加以多種中草藥，投入滋味濃郁的老湯，文火慢燉而成。風味特別，久貯不腐，瘦不留渣，肥不膩口。白吉饃，這種饃在許多地方叫燒餅，不是蒸熟而是烙熟的。可西安人就說是饃，而不說是燒餅。西安的這種白吉饃是用一種傳統(tǒng)的三扇鏊，燒木炭火，慢慢烤烙而成。其特點一是白，二是外形規(guī)矩奇特，叫做"鐵圈邊，菊花心"，三是皮酥里嫩，中心空虛，便于夾肉，四是吃口香甜。因為中心空虛，西安人又叫它兩張皮，還叫白吉子。
臘汁肉要選用豬肋排下面五層以上的帶皮五花肉，這樣的五花肉肥瘦相間，在鹵制好了以后，口感肥腆、軟、另外，五花肉還應改刀成15厘米長、10厘米寬的大塊，若改刀太小的話，原料經(jīng)長時間的鹵煮會吃進過量的咸味，后面夾模時再加進去一些鹵汁的話，那就難以食用了。
古城張記肉夾饃，既快捷又營養(yǎng)，能充分提供人體所必需的蛋白質、脂肪碳水化合物、維生素、無機鹽和 水六大營養(yǎng)素。平衡膳食不僅要營養(yǎng)素平衡，而且也要酸堿平衡。肉類夾饃與蔬菜夾饃、粥同食，這樣不僅酸堿平衡，維持人體血液中性偏堿。而且促進維生素C和脂溶性維生素的吸收。為人體提供能量和必需的氨基酸、維生素、蛋白等。
未來，“古城張記肉夾饃”將繼續(xù)以弘揚中華飲食文化為使命，運用先進的管理模式，立足陜西，輻射全國。在新的形勢下，迎接新的機遇與挑戰(zhàn)。期待與各位業(yè)界新老客戶攜手共進，共創(chuàng)輝煌。
古城張記肉夾饃加盟優(yōu)勢
1、行業(yè)優(yōu)勢：近年來，我國餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，據(jù)統(tǒng)計局發(fā)布的資料統(tǒng)計，餐飲業(yè)的增長率要比其它行業(yè)高出十個百分點以上。可以說我國正迎來一個餐飲業(yè)大發(fā)展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢：產(chǎn)品線滿足各個消費層次和各種消費需求；契合消費者的喜好，結合餐飲潮流趨勢，優(yōu)先調整策略，定位各個品牌，菜品有特色、品牌有內涵、選擇多樣化，競爭力，市場不錯沒商量；自建廚政體系，有機、健康，對食材進行精選混搭，并結合人文飲食而研發(fā)的獨特創(chuàng)立菜，組合起來便是一個主題明確又琳瑯滿目的新派美食世界。
3、團隊優(yōu)勢：專業(yè)的選址團隊；先進的設計、裝修團隊；強大的產(chǎn)品研發(fā)、廚務培訓團隊；精煉的店面營運管理團隊；前衛(wèi)、實戰(zhàn)的營銷團隊。
4、品牌優(yōu)勢：古城張記肉夾饃菜品精益求精、環(huán)境上恢弘精雅、服務上智選至善，讓每個來就餐的顧客，都能體驗美食天下的真正含意。
古城張記肉夾饃加盟條件
具有身心健康，較強的進取精神，能全身心投入；
理解產(chǎn)品形態(tài)和運營方式；
完全認同企業(yè)文化和經(jīng)營理念，接受特許方的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的產(chǎn)品、技術升級和培訓；
無犯罪記錄、不良嗜好、無一夜暴富的幻想；
是實際經(jīng)營的加盟店占股份51%以上的控股人或控股股東；
經(jīng)特許人特別認定者；
年滿18周歲，有獨立承擔民事責任的能力及法人資格;
自愿申請加盟連鎖體系，并有一定的經(jīng)濟實力及加盟能力;
服從公司統(tǒng)一管理和培訓，并能配合公司督導尋查工作;
自行提供店面選址，及經(jīng)營所需相關證照，并接受公司評估;
特許經(jīng)營店應遵守餐飲服務行業(yè)相關法律法規(guī)，不可從事違法或財壞社會道德風尚的活動;
能夠全身心投入，統(tǒng)一使用加盟品牌名稱，自覺維護加盟品牌形象。
古城張記肉夾饃加盟流程
1、加盟咨詢
創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的創(chuàng)業(yè)顧問咨詢相關合作事項，索取相關資料。
2、實地考察
與古城張記肉夾饃公司進行面對面交流，了解古城張記肉夾饃相關產(chǎn)品、企業(yè)文化及品牌細節(jié)。
3、填寫意向申請表
有意向的加盟者填寫意向申請表，總部審核加盟商的加盟資格。
4、簽訂加盟協(xié)議書
經(jīng)雙方共同商定，簽定加盟協(xié)議書，確立古城張記肉夾饃加盟合作關系。
5、店面選址
消費版塊分析 、交通環(huán)境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店面裝修設計
總部針對店面的實際情況，給您設計店面門頭效果圖和室內平面布局圖，您負責裝修施工。
7、總部培訓
古城張記肉夾饃總部授受產(chǎn)品知識、管理知識、經(jīng)營技巧等店鋪經(jīng)營知識，加盟方需到總部接受相應的培訓。
8、開業(yè)籌備
提供開業(yè)宣傳方案和開業(yè)促銷方案。
