鍋里壯食府總店位于美國亞特蘭大城內(nèi)，由早年間從移民到美國的中醫(yī)世家第六代傳人郭先生，英文名字JASON為了迎候其的降生，給家人滋補(bǔ)身體同時也是為家里貼補(bǔ)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，而在城內(nèi)開辦的一家以中醫(yī)食療為特色的家庭式餐館。

　　1956年10月的下旬食府正式開業(yè)，出乎JASON的意料，他家推出的各種燉品、湯鍋立即贏得了廣大華裔居民的普遍喜愛，一時間顧客盈門賓朋滿座。一年以后，食府的湯鍋和美味的家庭小炒以及提倡均衡營養(yǎng)的滋補(bǔ)理論，老少皆宜的大眾化口味和溫馨的家庭式經(jīng)營氣氛，在城內(nèi)的名氣越來越大，獲得了家喻戶曉的口碑，效應(yīng)同時也逐漸被美國本土的各人士所接受。尤其是一些對中醫(yī)藥學(xué)感興趣，喜歡美食文化的人士便成為了鍋里壯食府的座上賓客，與JASON結(jié)交成好朋友。

　　公司志立于宣傳“均衡營養(yǎng)、健康人生”的生活理念，將中醫(yī)理論與中華博大精深的飲食文化相結(jié)合，推出了養(yǎng)生宴系列產(chǎn)品。其中有名的“鞭鍋、鞭菜”曾兩次獲得營養(yǎng)協(xié)會頒發(fā)的“科學(xué)技術(shù)獎”。自此公司不但成為了飲食行業(yè)協(xié)會的團(tuán)體會員，還榮獲了認(rèn)定的“信得過企業(yè)”稱號。

1、市場優(yōu)勢; 從加盟及加盟經(jīng)營率來分析，餐飲業(yè)具備加盟周期短、加盟經(jīng)營率高且回收快的優(yōu)勢。社會在進(jìn)步，人們的生活水平在提高。餐飲觀念也在無形中發(fā)生著變化，逐漸從溫飽型轉(zhuǎn)向健康型，人們不再只注重吃飽、吃好，而是更多的要求吃出健康、吃出美麗。可能此時大多數(shù)餐飲業(yè)的商家還沒有對此引起重視，但鍋里壯卻先知先覺。我們認(rèn)準(zhǔn)：下一個餐飲時代將成為展現(xiàn)健康飲食的舞臺，均衡營養(yǎng)食品將取代特色菜系而成為餐飲業(yè)新生代。

2、品牌優(yōu)勢; 餐飲業(yè)的品牌效應(yīng)推廣快。品牌效應(yīng)推廣的同時也就形成了規(guī)模效應(yīng)，同時品牌效應(yīng)促進(jìn)了規(guī)模的繼續(xù)擴(kuò)大，即使新店開張，鍋里壯的品牌效應(yīng)和產(chǎn)品特色早已使消費(fèi)者耳熟能詳，能夠迅速為加盟商帶來商機(jī)和收銀。

3、產(chǎn)品優(yōu)勢; 為了能在“特色菜系時代”的初期階段開發(fā)出鍋里壯的獨(dú)特產(chǎn)品，我們聘請了數(shù)名廚師專門做特色菜肴的開發(fā)工作。終于在經(jīng)過長達(dá)三年的試驗(yàn)后推出食府六種制造湯鍋、二十余道鞭菜以及五套鞭宴系列。其中六種制造湯鍋的制作加工方法已經(jīng)的獲專利審批成為鍋里壯的專利產(chǎn)品，時代將成為展現(xiàn)健康飲食的舞臺，均衡營養(yǎng)食品將取代特色菜系而成為餐飲業(yè)的第四新生代。

4、貨源供給及加工優(yōu)勢; 鍋里壯的原材料供應(yīng)商都是經(jīng)過全面比較、多重選擇的，不僅在質(zhì)量上要達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)，而且在數(shù)量上還要提高/增加不斷貨。經(jīng)過五年之久的運(yùn)營和發(fā)展，食府同供應(yīng)商之間已經(jīng)建立了合格穩(wěn)固的合作關(guān)系。食府所有連鎖加盟店的原材料均由公司統(tǒng)一安排采購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送、具有不錯的產(chǎn)品開發(fā)能力和市場壟斷性。加盟鍋里壯就等于提高/增加了所經(jīng)營產(chǎn)品在市場上的獨(dú)特性和貨源的提高/增加。對于加盟商所申購的定單，食府都能提高/增加及時采購、按時配送。

5、網(wǎng)絡(luò)推廣和廣告宣傳優(yōu)勢; 在信息時代，網(wǎng)絡(luò)資源共享的優(yōu)勢被發(fā)揮的充分。食府為了廣泛的宣傳特有的“鞭”文化，同時也為了引導(dǎo)人們樹立更營養(yǎng)、更健康的飲食觀，特創(chuàng)建了全面介紹公司概況的網(wǎng)站
。公司長達(dá)五年的網(wǎng)站已聚集相當(dāng)?shù)娜藲猓垢鱾€連鎖加盟店得到更多的關(guān)注，新品推介、優(yōu)惠促銷的功能信息會得到更快更廣泛的傳播。在網(wǎng)站中還專門開辟了“連鎖加盟”項目，對各個連鎖加盟店都進(jìn)行了全面系統(tǒng)的介紹和宣傳。

6、技術(shù)支持優(yōu)勢; 公司總部派出專業(yè)技師免費(fèi)進(jìn)行人員培訓(xùn)，安排觀摩直營店，并實(shí)地學(xué)習(xí)與講解。加盟店可免費(fèi)獲得培訓(xùn)教材和工作人員管理手冊，以及員工手冊，使每個加盟店員工都擁有專業(yè)的素質(zhì)和合格的服務(wù)意識。