古頂酒莊（Chateau Guding）創(chuàng)建于1992年，位于山東蓬萊九頂會(huì)仙山的主峰——古頂山麓的丘陵坡地，不僅地理位置優(yōu)越，而且風(fēng)土條件獨(dú)特，是世界七大葡萄海岸僅有的火山巖質(zhì)葡園小產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)葡萄酒80萬瓶，是一座在品質(zhì)產(chǎn)區(qū)內(nèi)擁有特色葡葡園的酒莊。
古頂酒莊自創(chuàng)立以來，從法國(guó)、意大利、德國(guó)等地精心引進(jìn)赤霞珠（Caberne Sauvignon）、貴人香（Riesling Italico）等國(guó)際優(yōu)佳釀酒葡萄品種37種，品系26種，砧木7種，按照產(chǎn)地、品種、年份等國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，加盟5,000萬建立葡萄種植基地1,800畝。1995年，古頂酒莊全套引進(jìn)意大利進(jìn)口設(shè)備，建立了深入地下7.5米、面積2,500平方米的恒溫地下酒窖，為釀造高品質(zhì)的葡萄酒打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2004年，古頂酒莊成為中華人民共和國(guó)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品。2005年，經(jīng)過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。2006年，獲得了綠色食品標(biāo)志使用權(quán)和葡萄酒QS證書。2008年，獲得了白蘭地QS證書。
自2005年以來，古頂酒莊先后榮獲布魯塞爾第六屆國(guó)際葡萄酒烈酒品評(píng)會(huì)銀獎(jiǎng)、第三屆五色海岸新酒節(jié)高獎(jiǎng)——金玫瑰獎(jiǎng)、國(guó)際葡萄酒烈酒評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng)與銀獎(jiǎng)、發(fā)現(xiàn)葡萄酒品評(píng)賽“十佳葡萄酒”等多項(xiàng)國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)。
公司建成自有葡萄種植基地1000畝，種植釀酒葡萄品種：赤霞珠、蛇龍珠、梅鹿輒和霞多麗等。公司與多家大專院校和科研院所保持較好合作關(guān)系，聘請(qǐng)教授為公司基地的生產(chǎn)技術(shù)顧問，指導(dǎo)果農(nóng)按照綠色食品和有機(jī)食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，大力發(fā)展無公害、無污染的綠色有機(jī)葡萄，從而確保了公司葡萄酒的品質(zhì)。同時(shí)，公司積極響應(yīng)上級(jí)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和休閑旅游農(nóng)業(yè)的號(hào)召，充分利用蓬萊的旅游優(yōu)勢(shì)、公司的地理位置優(yōu)勢(shì)和交通優(yōu)勢(shì)，按照“鄉(xiāng)村旅游+葡萄采摘+生態(tài)種植”的模式，把農(nóng)業(yè)種植業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合起來，結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿袼住⑸皆馈⑸帧厝荣Y源，努力打造集品酒、觀光、旅游為一體的度假休閑中心。
