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鍋包肉

加盟費用5~10萬
加盟區(qū)域全國
行業(yè)分類餐飲小吃
創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè)
公司名稱鍋包肉
成立時間2003-12-17
門店數23
公司地址黑龍江省哈爾濱市尚志市

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

鍋包肉加盟費用

加盟級別		省會城市	地級城市	縣級城市
店鋪面積		70㎡	70㎡	70㎡
鍋包肉加盟基礎費用	裝修費	3.15萬元(450元/㎡*70㎡)	2.94萬元(420元/㎡*70㎡)	2.8萬元(400元/㎡*70㎡)
	經營設備費	4萬元	3.8萬元	3.5萬元
	首批進貨費/原料費	2萬元	1.9萬元	1.8萬元
	廣告宣傳及開業(yè)費	7000元	6000元	5000元
	小計	9.85萬元	9.24萬元	8.6萬元
鍋包肉加盟成本費用	門店租金	9900元/月(4.7元/天/㎡)	9000元/月(4.3元/天/㎡)	8000元/月(3.8元/天/㎡)
	人員工資	1.2萬元/月(4000元/月/人*3人)	1.05萬元/月(3500元/月/人*3人)	9000元/月(3000元/月/人*3人)
	水電雜費	1600元	1500元	1400元
	流動/儲備資金	6.56萬元	5.86萬元	5.09萬元
	小計	2.35萬元	2.1萬元	1.84萬元
鍋包肉加盟總費用	投資合計	12.2萬元	11.34萬元	10.44萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

鍋包肉加盟介紹

鍋包肉加盟

　　鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，其用豬之里脊（清真菜則使用牛肉）和淀粉，經兩遍油炸而成，一炸熟，二炸色，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩，出鍋時澆汁并著以蔥絲和香菜點綴。在西安事變以前，由于東三省歸屬張氏家族管轄，所以道臺府的很多菜，都屬于禁菜、私菜，老百姓是吃不到的。1911年在奉天（今沈陽）召開的萬國鼠疫研究會上鄭興文以高超的廚藝受到與會各國代表的高度贊譽，獲得大會頒發(fā)的榮譽牌匾《濱江膳祖》。自此，鍋包肉聲名遠播。日本占領黑龍江以后，張學良對東北部部分地區(qū)控制漸松，一些民間工藝、美食菜譜逐漸外流，鍋包肉也開始在哈爾濱以及外部流傳。后來到了遼寧，遼寧人對其加入了自己的改造，步改用番茄醬或者番茄沙司，外觀像極了哈爾濱的“櫻桃肉”，減少了鍋包肉（鍋爆肉）原有的香酥金黃。龍泉山莊的廚師曾在全國電視廚藝大賽上，展現過沈陽版本的“鍋包肉”。現在，“濱江膳祖”的曾孫在哈爾濱花園街43號開辦了自己的美食，傳承了濱江美食文化的特點。鍋包肉現已成為北方六省的菜，中外廣大群眾慕名而來！

　　1907年，鄭興文經本家——黑龍江中外交涉局總辦鄭國華的舉薦，帶著14個廚子，舉家來到哈爾濱，進入當時的濱江關道衙門，當上官廚，專門給首任道臺杜學瀛料理膳食。作為當時北方重鎮(zhèn)的府衙，道臺府里經常會宴請國外的賓客，尤其是俄羅斯客人。由于外國人喜歡吃甜酸口味，北方的咸濃口味令外賓們很不適應。道臺杜學瀛就命府內廚師變換菜肴口味。鄭興文就把原來咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了酸甜口味的菜肴，這一改使哈爾濱成為鍋包肉的起源地。鄭興文稱它為“鍋爆肉”，可能是洋人在點菜的時候發(fā)音有問題，時間一長，衍化成今天的“鍋包肉”了。這道菜讓俄羅斯客人非常喜歡，每次來吃飯都要點這道菜。不僅如此，鄭興文在道臺府事廚許佳肴美味，如“豬頭燜子”（后改為“豬頭糕”，民間依舊稱“豬頭燜子”）、“熏鹵鴨”及湯鮮肉嫩的“清燉獅子頭”等。1911年在奉天（今沈陽）召開的萬國鼠疫研究會上鄭興文以高超的廚藝受到與會各國代表的高度贊譽，獲得大會頒發(fā)的榮譽牌匾《濱江膳祖》。

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加盟費

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保證金

按照相關規(guī)定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區(qū)別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區(qū)別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費，只要加盟店持續(xù)使用總部的商標，就必須定期付費。