，自古以來就是一個多民族雜居的地區。聚居此地的各族人民依托世代承傳的習俗和經驗，曾經在不同的歷史時期，釀制出了各具特色的歷史美酒。目前有史可考的，諸如先秦時期僚人釀制的清酒、秦漢時期僰人釀制的蒟醬酒、三國時期鬏鬏苗人用小紅果釀制的果酒等，都是當時地區少數民族的杰作，無不閃爍著古代人對釀酒技術的獨到見解和聰明才智。人持一根竹管直接從罐內吸飲，一邊喝一邊加水，直到沒有酒味為止。

在唐代，戎州官坊用四種糧食釀制了一種“春酒”。 唐代大詩人杜甫大約在公元743年到了，當時的戎州刺史楊使君在東樓設宴為他洗塵。杜甫嘗到了春酒和的特產荔枝，即興詠出“重碧拈春酒、輕紅擘荔枝”的佳句。春酒后來便改名為“重碧酒”了。
在的釀制工藝成形過程中，為重要、具備影響的當數“姚子雪曲”。它是宋代（公元960年－1279年）紳士姚氏家族私坊釀制，采用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。 “姚子雪曲”是成熟的雛形。

● 牡丹花開，富貴榮華：國鼎典藏酒屬于露酒，口感獨特且飲后不傷身，瓶身以牡丹花為主，牡丹花的寓意是富貴榮華，這款酒水中散發著他對所有人的一種祝福，祝福所有人如同牡丹花開，富貴榮華。

● 五糧工藝，獨特風格：獨特的生產原料、生產工藝和生態環境，使酒具有了“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各位協調、恰倒好處、酒味全面”的獨特風格，是酒類產品中的經典之作。