蛋糕在北京、天津和沈陽均按國際制藥行業gmp標準加盟興建了業內具規模的大型現代化無菌食品工廠，對技術與生產設施設備的高投入來嚴格減少品質問題。同時，蛋糕推行iso9001國際化質量管理體系和iso22000食品安全管理體系等，在管理方面又為品質提供了有力的扶持。蛋糕在行業里吸納和采用國際優異先進技術、硬件設施、生產理念，將原本勞動密集型的焙烤食品產業創立為資本與技術密集型產業，地提高/增加了生產加工食品的安全，帶動和推進了行業的快速發展及行業的技術進步。