樂(lè)安縣恒源食品有限公司，于2010-05-04在樂(lè)安縣注冊(cè)成立，屬于制造業(yè)，主營(yíng)行業(yè)為農(nóng)副食品加工業(yè)，我公司以生產(chǎn)加工的模式經(jīng)營(yíng)，員工人數(shù)51 - 100 人，注冊(cè)資本500萬(wàn)人民幣。
樂(lè)安縣恒源食品有限公司是一家私營(yíng)股份制的企業(yè)，位于江西省中蘇區(qū)樂(lè)安縣城，樂(lè)安縣是我省以農(nóng)業(yè)為主的產(chǎn)生縣，樂(lè)安屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，境內(nèi)氣候溫和，光照充足，有草山、草坡25.5萬(wàn)畝，水面15萬(wàn)畝，山林面積278.4萬(wàn)畝，森林覆蓋率達(dá)69.6%，是我公司產(chǎn)生米粉原材料(水稻)的基地，我公司成立于2010年4月，占地面積8650平方米，擁有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間2間，辦公樓1棟，綠化面積200平方，共資金5000萬(wàn)元，引進(jìn)二套全自動(dòng)化米粉生產(chǎn)流水線，現(xiàn)有公司員工20余人，企業(yè)年生產(chǎn)總值680萬(wàn)元，創(chuàng)收年為110萬(wàn)元，注冊(cè)商標(biāo)“樂(lè)穗絲”牌米粉，是我縣一家生產(chǎn)米粉有規(guī)模的廠家。我公司在2012年12月已獲得國(guó)家QS認(rèn)證，同年企業(yè)成立了本縣水稻種植專業(yè)合作社，成建了2000畝綠色食品稻谷生產(chǎn)基地，產(chǎn)品正在申辦綠色產(chǎn)品，樂(lè)安縣恒源食品有限公司年生產(chǎn)規(guī)模達(dá)120噸，主要生產(chǎn)米粉及傳統(tǒng)米粉，銷售市場(chǎng)已進(jìn)入、贛、閩、粵、湘、浙等城鄉(xiāng)市場(chǎng)。我公司生產(chǎn)的傳統(tǒng)米粉，主要運(yùn)用傳統(tǒng)手工工藝精制而成，使之形成獨(dú)特的風(fēng)格，以質(zhì)地潔白細(xì)嫩、柔滑爽口、久煮不糊、久炒不碎、余香綿綿等特點(diǎn)而久負(fù)盛名，其制做方法是選用晚米，采用特質(zhì)水源，運(yùn)用傳統(tǒng)手工工藝精制而成，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程有10余道工序 其制作內(nèi)容： 選用晚米，用井水(挖建一座深20米，直徑為2.8米的專用水)用竹籃清洗干凈，放到陶缸保持溫度在20度左右，經(jīng)過(guò)10天10夜浸泡后，和著水用磨成米漿，再用紗布濾去水份，然后裝在竹篩里等第二天清晨起來(lái)，制成粉團(tuán)放到鍋里煮下沉2厘米后撈起，放入石臼中，用的木棍進(jìn)行舂搗，使其成為韌性極強(qiáng)的米馃，放入木榨機(jī)榨成粉絲，再經(jīng)清水浸泡7～10分鐘，攤放在竹排上曬到一定程度(開(kāi)漿2-3次)后涼干，*用稻桿扎把打包即為成品。“食品行業(yè)是道德行業(yè)”。公司秉承 “以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)促發(fā)展”經(jīng)營(yíng)理念，每天從零開(kāi)始，履行生產(chǎn)品質(zhì)安全的責(zé)任，在未來(lái)發(fā)展主要以自主研發(fā)產(chǎn)品，在2013年加大力度，擴(kuò)大產(chǎn)生種植規(guī)模，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量增加1000噸，建成集產(chǎn)、銷為一體的綜合米制品企業(yè)。
