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花木鳥鹽水鵝

加盟費(fèi)用1~5萬
加盟區(qū)域全國(guó)
行業(yè)分類餐飲其他
創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
公司名稱花木鳥鹽水鵝
成立時(shí)間2007-09-27
門店數(shù)155
公司地址江蘇省揚(yáng)州市邗江縣

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

花木鳥鹽水鵝加盟費(fèi)用

加盟級(jí)別		省會(huì)城市	地級(jí)城市	縣級(jí)城市
店鋪面積		40㎡	40㎡	40㎡
花木鳥鹽水鵝加盟基礎(chǔ)費(fèi)用	裝修費(fèi)	2.6萬元(650元/㎡*40㎡)	2.2萬元(550元/㎡*40㎡)	1.8萬元(450元/㎡*40㎡)
	經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi)	3.8萬元	3.2萬元	2.8萬元
	首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi)	3.5萬元	3萬元	2.5萬元
	廣告宣傳及開業(yè)費(fèi)	7000元	6000元	5000元
	小計(jì)	10.6萬元	9萬元	7.6萬元
花木鳥鹽水鵝加盟成本費(fèi)用	店面租金	7800元/月(6.5元/天/㎡)	6600元/月(5.5元/天/㎡)	5400元/月(4.5元/天/㎡)
	人員工資	8000元/月(4000元/月/人*2人)	7000元/月(3500元/月/人*2人)	6000元/月(3000元/月/人*2人)
	水電雜費(fèi)	7000元	6000元	5000元
	流動(dòng)/儲(chǔ)備資金	4.74萬元	4.08萬元	3.42萬元
	小計(jì)	2.28萬元	1.96萬元	1.64萬元
花木鳥鹽水鵝加盟總費(fèi)用	加盟合計(jì)	12.88萬元	10.96萬元	9.24萬元
備注： 1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。

計(jì)算開店成本

花木鳥鹽水鵝加盟介紹

　　花木鳥鹽水鵝，講起鵝，真是再普通不過的食材，但要細(xì)作研究，鵝的內(nèi)涵說來不少，不管是鵝的種類，還是鵝的烹制，以短小的篇幅，恐難詳述。

　　鵝的品種，在廣東數(shù)清遠(yuǎn)黑鬃鵝、開平馬崗鵝、潮汕獅頭鵝名氣大。現(xiàn)在養(yǎng)殖鵝的品種，全國(guó)不下三四十種，如朗德鵝、鐵鵝、金鐘鵝等等，五花八門。鵝是人們餐桌上“熟口熟面”的東西。在酒樓食肆，一道“脆皮燒鵝”已經(jīng)從南方“燒”到北方，有粵菜館出現(xiàn)的地方，幾乎都有這道名菜。鵝對(duì)粵菜走出廣東，功不可沒。

　　花木鳥鹽水鵝以廣東清遠(yuǎn)黑鬃鵝為出色，名揚(yáng)四海。黑鬃鵝肉質(zhì)鮮美，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體形適中，骨骼小，肉嫩多汁。此鵝因其頸至背的鬃毛有一明顯黑色羽毛帶，故稱黑鬃鵝(又稱烏鬃鵝)，是烹制燒鵝的上乘原料。燒鵝用的選材，為80~90天被稱為“棚鵝”的很好，毛鵝重約四公斤左右。因?yàn)槠淦は轮颈容^豐滿，是燒出來的燒鵝皮脆的“竅妙”之處。

　　鵝除了原只鵝身之外，還有其他“產(chǎn)品”，如鵝蛋、鵝肉、鵝肝和羽絨。鵝肉鮮嫩味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。鵝頭、鵝掌、鵝翅、鵝珍(腎)等，配以鹵水烹制，是品酒的上佳佐料。而鵝蛋雖然少見，卻甚受食家的歡迎。

　　鵝肝質(zhì)地細(xì)嫩，味道獨(dú)特，入口即化，并且含有大量對(duì)人體有益的不飽和脂肪和多種維生素。高等鵝肝選自法國(guó)朗德鵝，據(jù)稱有降低血脂等結(jié)果，被譽(yù)為“智者”級(jí)的綠色食品。但鵝肝的身價(jià)亦比較矜貴，目前市場(chǎng)上比較好的，每市斤要二百多元，因而非一般人可承受，作為酒家菜式，一般要在有檔次食肆才有，假若想自己動(dòng)手，一展廚藝，可以到清平市場(chǎng)凍品街選購(gòu)。質(zhì)量好的鵝肝，呈淡紅色，表面色澤光滑，個(gè)體飽滿，無缺損。

　　好的食材少不了好的烹制方法。鵝的烹調(diào)方式，現(xiàn)在已不僅僅固守老祖宗那幾道傳家之寶，而是將之發(fā)揚(yáng)光大，發(fā)揮得充分。如手撕鵝包，把鵝烹制后加上調(diào)味料，配上生菜葉、芋蝦、蘇姜、蔥絲、芝麻一并包著來品嘗，不失為一道非常有創(chuàng)意的菜式。若要惹味一些的烹制法，可與田螺一同?烹，更顯原味特色。田螺的鮮味，加上鵝特有的肉香味，亦是上上之作。有時(shí)間可以自己一試廚藝。如果只想做一個(gè)美食鑒賞者，不妨到南海黃岐渤海路“花木鳥鹽水鵝”，品嘗其臘豬面?鵝，別有風(fēng)味。又或者到位于中山大道棠下村牌坊的“花木鳥鹽水鵝”，品嘗其美極煎鵝甫，到芳村花木鳥鹽水鵝”飲碗鵝公湯，亦不失為好選擇。

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投資費(fèi)用小貼士

加盟費(fèi)

品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn)，如知識(shí)產(chǎn)權(quán)（包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán)）、組織管理資產(chǎn)、市場(chǎng)資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺(tái)同規(guī)定，在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng)，并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
保證金

按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費(fèi)是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費(fèi)，費(fèi)用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項(xiàng)。注意：投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是，投資金額包括加盟費(fèi)，加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
品牌使用費(fèi)

品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi)，指專用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi)，不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
加盟權(quán)利金

加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo)，以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi)，只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo)，就必須定期付費(fèi)。