原來(lái)，紅房子西菜館1935年就開設(shè)在霞飛路(今淮海中路)上，創(chuàng)業(yè)時(shí)名為羅威飯店，是上海灘一家法式西菜館。上世紀(jì)40年代，紅房子西菜館重新開設(shè)在亞爾培路(今陜西南路)，店名為喜樂(lè)意飯店，因門面漆成紅色，被當(dāng)時(shí)常去聚會(huì)就餐的工商界人士稱作“紅房子”。
    在一代京劇宗師梅蘭芳的建議下，1956年公私合營(yíng)重新注冊(cè)登記時(shí)，正式改名為紅房子西菜館。1994年，紅房子西菜館在淮海中路開設(shè)了分店。1996年，地處陜西南路的紅房子總店被拆遷。1999年6月，注冊(cè)了“紅房子”商標(biāo)。“紅房子”餐飲品牌所有者是上海淮海商業(yè)集團(tuán)。
    現(xiàn)在，在紅房子陜西南路原址上，已矗立起一幢七層高的紅房子商務(wù)樓，紅色磚瓦構(gòu)成鮮明歐陸風(fēng)情。商務(wù)樓一樓集聚著多家品牌服飾，中間的二樓至五樓作為辦公樓出租，而六樓與七樓就是新紅房子的所在地。為了區(qū)別現(xiàn)位于淮海中路上的紅房子西菜館，新紅房子大名叫“紅房子法國(guó)餐廳”，由法商紅印象餐飲有限公司租賃經(jīng)營(yíng)。而淮海中路上的紅房子，屬于上海新亞富麗華餐飲股份有限公司。

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