紅跑車蛋糕世界秉承法式美食的博雅悠長(zhǎng)，以各式裱花蛋糕、西點(diǎn)為主營(yíng)產(chǎn)品，以面包、咖啡、比薩、茶、果汁等為輔營(yíng)產(chǎn)品。紅跑車每一家店鋪裝修風(fēng)格統(tǒng)一，進(jìn)入紅跑車，在享受美食的同時(shí)，還能愉悅精神、舒展身心。企業(yè)創(chuàng)辦以來(lái)，憑借不凡的管理，先進(jìn)的營(yíng)運(yùn)理念，造就了一支快樂(lè)，的團(tuán)隊(duì)，先后在江蘇、安徽、山東、湖北、湖南開(kāi)創(chuàng)連鎖直營(yíng)店，逐步形成了統(tǒng)一完善的品牌效果，建設(shè)了科學(xué)的管理系統(tǒng)，是長(zhǎng)江以南的一家跨省連鎖的民族企業(yè)。
紅跑車蛋糕系江蘇蛋糕知名品牌。立足本地，現(xiàn)已在徐州，武漢，南京，淮北等地開(kāi)設(shè)近80家門店。
紅跑車堅(jiān)持用好的原料做很棒的產(chǎn)品，90%原料新西蘭進(jìn)口，蛋糕分成淡奶、乳酪2大系列。咖啡豆進(jìn)口豆，現(xiàn)烤面包技術(shù)先進(jìn)，近150個(gè)品種。 在感觀上兼具了歐洲蛋糕的造型。所有原料都選用產(chǎn)品原料，提高/增加產(chǎn)品的品質(zhì)。
紅跑車蛋糕不但在用料上非常考究，而且在制做工藝上非常注重細(xì)節(jié)。無(wú)論是制做車間的溫度和衛(wèi)生，還是蛋糕的儲(chǔ)藏和運(yùn)輸條件，都是為了能提供新鮮美味的好的產(chǎn)品，所有制做人員著裝全封閉的工作服裝，制做間恒溫16度，所有原料冷藏5度保存，所有蛋糕均使用貼標(biāo)管理，冷藏儲(chǔ)存。并施行24小時(shí)銷毀制度。
紅跑車有專業(yè)的配送團(tuán)隊(duì)，專業(yè)配送蛋糕的保溫箱、冰晶袋等。提高/增加讓蛋糕在冷藏條件下進(jìn)行配送，使蛋糕更新鮮、美味。
紅跑車蛋糕為提高/增加好的品質(zhì)，紅跑車蛋糕不提供任何加盟服務(wù)。所有紅跑車均為紅跑車蛋糕直營(yíng)店。
