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黃應(yīng)才麻辣燙

加盟行業(yè)：

餐飲 > 麻辣燙
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項
品牌發(fā)源地：

北京
經(jīng)營模式：

經(jīng)銷
成立時間：

2013-04-17
門店總數(shù)：

1
投資金額：10~20萬

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項目簡介
加盟優(yōu)勢
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加盟流程
加盟費

黃應(yīng)才麻辣燙加盟介紹

　　出生于草藥世家的黃應(yīng)才先生，自幼便跟隨父親上山采藥，對中草藥的藥食同源屬性了然于心。1993年，而立之年的黃應(yīng)才先生，離開了梁平縣的大山，只身來到北京投身中藥行業(yè)。四年后，因為對麻辣燙的難以割舍的情懷，以及為了將川渝江湖菜發(fā)揚光大的這個執(zhí)念，黃應(yīng)才先生做了一個大膽的決定，轉(zhuǎn)行賣麻辣燙。

　　從中藥世家傳人，到醫(yī)藥行業(yè)精英，再到賣麻辣燙，黃應(yīng)才先生準(zhǔn)備了30多年，經(jīng)過反復(fù)的實地考察和研究，終于在景泰路開創(chuàng)了屬于自己的一家麻辣燙店。

　　歲月輪轉(zhuǎn)，20年過去了，這家店仍舊在原來的位置，不曾更換過店址，只是面積已由初次的20平米的方寸之地擴大到200多平方，飯口時間人聲鼎沸，排隊等位以為常態(tài)。多年來已成為北京的消費者心目中愛吃的麻辣燙之一。

　　初心不舍，只為一碗專業(yè)的麻辣燙

　　1．嚴(yán)苛選材，慢火熬制

　　地道川渝麻辣燙講究的是食材新鮮，鍋底料一定要用原產(chǎn)地的中藥材炒制，再加上慢火熬制的骨湯。所以二十年來黃應(yīng)才先生一直秉承藥食同源的理念，只做專業(yè)麻辣燙。

　　2．制造底料炒制工藝，好吃健康

　　麻辣燙本是川渝當(dāng)?shù)丶页２耍S應(yīng)才卻將其變成了藥食同源藥膳調(diào)養(yǎng)品。黃應(yīng)才麻辣燙在鍋底料上注重藥膳的調(diào)補作用，經(jīng)無數(shù)次調(diào)試自有工藝，改進(jìn)炒制工藝，黃應(yīng)才麻辣燙不僅保留了傳統(tǒng)麻辣燙的鮮香麻辣，還具有驅(qū)濕散寒、排毒美顏之結(jié)果，好吃不上火，腸胃無不適感，身上不留火鍋味。而這一切都?xì)w功于黃應(yīng)才制造鍋底料，加盟商可以到實體店品鑒體會；

　　3．不斷探索，打造精湛工藝

　　一直以來“黃應(yīng)才麻辣燙”都堅持原產(chǎn)地選料，匠心制作。精選白寇、山奈等數(shù)十種珍貴的中藥材，按照不同的火候進(jìn)行二次炮制，將數(shù)十種開胃健脾的原料按序一一加入鍋中制造翻炒而成；隨后在將其獨特炒料和制造傳承20年不斷火的老湯相結(jié)合，方可后來調(diào)制出一碗味道醇正地道，集麻辣、新鮮、爽口、健康為一身的“黃應(yīng)才麻辣燙。

　　4．標(biāo)準(zhǔn)化流程，可復(fù)制成功經(jīng)驗

　　黃應(yīng)才麻辣燙20年的成功經(jīng)營獲得了消費者的廣泛好評，北京電視臺美食地圖欄目報道后，引來眾多的加盟者，可是黃應(yīng)才先生沒有急于開展加盟業(yè)務(wù)，而是先從標(biāo)準(zhǔn)化入手。

　　首先在懷柔建立鍋底料生產(chǎn)基地，生產(chǎn)出符合QS標(biāo)準(zhǔn)的底料，其次將20年的后廚操作流程進(jìn)行整理，再到店面陳列管理都形成標(biāo)準(zhǔn)化。從今年7月起已陸續(xù)建成了崇文門店，東高地店，慈云寺店，左家莊店。實現(xiàn)了口味，操作，管理全面標(biāo)準(zhǔn)化。現(xiàn)已面向全國開展加盟業(yè)務(wù)，黃應(yīng)才先生愿將20年專業(yè)從事麻辣燙的成功經(jīng)驗與加盟者共同分享。讓更多的消費者品嘗到黃應(yīng)才麻辣燙的美味佳肴。

黃應(yīng)才麻辣燙加盟優(yōu)勢

黃應(yīng)才麻辣燙加盟條件

黃應(yīng)才麻辣燙加盟流程

黃應(yīng)才麻辣燙加盟動態(tài)

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賽

這個項目不錯，請聯(lián)系我，謝謝

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親，感謝您對黃應(yīng)才麻辣燙的關(guān)注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

2026-05-27 11:23:01 來自中國 39.158.136*
劉記件

我有興趣,請聯(lián)系我;網(wǎng)上銷售。

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2026-05-26 00:15:40 來自新疆 43.242.153*
哈娃

我有興趣,請聯(lián)系我;貳佰萬元。

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2026-05-25 22:48:04 來自 山東省 39.77.143*
馮秀群

看到請聯(lián)系

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2026-05-25 03:45:25 來自 湖南省湘西州 58.44.233*
陳女士陳女士

開店準(zhǔn)備開在南京

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2026-05-17 23:15:50 來自 湖北省武漢市 59.174.133*

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