| 胡記棒棒雞加盟 | 費用 | 說明 |
|---|---|---|
| 店鋪面積 | 144㎡左右 | |
| 房租 | 10235.3元/月 | 預(yù)估費用，僅供參考。 |
| 裝修費 | 6.05萬元左右 | |
| 經(jīng)營設(shè)備費 | 3.0萬元左右 | 根據(jù)門店情況配置 |
| 首批進貨費 | 3.6萬元 | 最低進貨要求，要滿足門店經(jīng)營需求。 |
| 廣告宣傳及開業(yè)費 | 0.4萬元 | 線下或者網(wǎng)絡(luò)廣告宣傳費用 |
| 人員工資 | 6600元 | 以6600元/月/3人計算。 |
| 水電稅收 | 530元 | 水費、電費、稅費以及經(jīng)營過程中的雜費。 |
| 流動/儲備資金 | 5.3萬元 | 預(yù)留儲備費用。 |
| 合計 | 20.1萬元 | 預(yù)估胡記棒棒雞加盟費用，僅供參考，具體費用以實際情況為準。 |
“棒棒雞”起源于明清以前四川青神縣岷江邊的漢陽小鎮(zhèn)。廚師用農(nóng)家土雞為原料，將雞煮熟冷卻后，用木棒輕輕將雞肉敲酥，拉成雞絲，加麻辣調(diào)味料拌均食用，其味麻辣鮮香、肉質(zhì)細嫩肥美，極受人們的歡迎，成為四川名菜。因為此菜烹制時用木棒敲打，故稱“棒棒雞”。
“老胡記”是經(jīng)“中華人民共和國工商行政管理總局 商標局”注冊，商標注冊證第號。
“老胡記”系成都傳統(tǒng)熟食品生產(chǎn)企業(yè)，專業(yè)從事“老胡記”系列腌、漬、鹵、拌、蒸、烤、煎、炸等葷、素菜品的生產(chǎn)經(jīng)營及“老胡記”品牌的連鎖經(jīng)營管理。
“老胡記”食品秉承傳統(tǒng)的川菜的風格，并將傳統(tǒng)的 成都小吃品味融入菜品，從而使“老胡記”產(chǎn)品系列種類繁多，而且品質(zhì)上乘、口味鮮純、口感獨特。
“胡記 棒棒雞”乃“老胡記”招牌名菜，為中的，是“老胡記”創(chuàng)始人胡子文夫婦在傳統(tǒng)“棒棒雞”的制作基礎(chǔ)上，經(jīng)過近三十年的潛心經(jīng)營研究制造而成。其風味相當獨特、做工十分精細，選料特別考究（純農(nóng)家土公雞）。“胡記 棒棒雞”制作與它類拌菜大相徑庭：不含蔥、姜、蒜、醬油等通用佐料，由原汁雞湯加上密制自有工藝精制而成。此菜風味獨特、口味醇正，色鮮味美，皮脆、肉嫩、化渣、爽口，令廣大美食者百吃不厭，實屬宴中之佳肴、日常之美味，也是饋贈之佳品。
目前，“老胡記”暢銷的主要菜品有：雞菜品系列、鴨菜品系列、豬肉菜品系列、牛肉菜品系列、兔菜品系列、素菜品系列、海河鮮菜品系列、其他菜品系列等共計八大系列，400余種菜品。公司新菜品研究開發(fā)機構(gòu)聚集專業(yè)人員，專業(yè)從事“老胡記”系列菜品的研發(fā)，不斷推出讓消費者盡享川菜 飲食文化的美味佳肴。
