紅葉陶瓷餐具總部系于1996年經江西省人民政府批準，由江西省陶瓷工業總部、景德鎮市為民瓷廠、光明瓷廠、瓷廠、陶瓷窯具廠等五家技改項目聯合組成。擁有被列為“七五”、“八五”期間陶瓷技改項目的四條日用陶瓷生產線和一條中碳化硅窯具生產線。年生產能力為中日用陶瓷2200萬件，炻瓷600萬件，窯具720噸。總部作為國內技術裝備優異，工藝技術優異，管理水平優異，加盟規模很大的大型現代化陶瓷生產企業，也是景德鎮日用陶瓷的標志性“旗艦”企業， 2001年ISO9001：2000國際質量體系認證，2002年，“紅葉”牌陶瓷獲得質檢總局授予的原產標志識認證證書，也是目前國內日用陶瓷單獨獲證單位，2003年，“紅葉”陶瓷榮獲產品榮譽稱號，2005年9月，“紅葉”陶瓷以其的品質和合格的信譽榮獲“品牌”桂冠。
總部下屬四個分廠、一個子總部和若干定點生產企業：景德鎮瓷廠、總部二廠、總部三廠、總部窯具廠和景德鎮金品陶禮品瓷總部。其中紅葉陶瓷餐具總部是為適應現代企業發展的需要，做強做大陶瓷產業，由紅葉陶瓷餐具總部按現代企業制度要求發起設立并由其及其員工全資控股、專注于景德鎮傳統特色陶瓷和藝術陶瓷產品研發、生產的股份制有限責任總部。資源整合，總部形成了完整的日用細瓷、賓館、酒店系列用瓷、傳統日用陶瓷,次品瓷和藝術陶瓷等的設計、開發、生產和營銷體系。
總部擁有紅葉、金品陶三大品牌。其中紅葉品牌屬品牌，用于日用瓷產品。產品主要用于超市等中檔市場。金品陶和景德鎮制用于傳統日用陶瓷和藝術陶瓷等。
總部生產的產品品種齊全，主要有：中西餐具、咖啡具、茶具、賓館、酒店系列用瓷，彩盤、炻器及窯具制品等。產品器型多達1020多個品種。“紅葉”陶瓷具有器型規整，瓷質細膩，釉面螢亮，花色新穎別致的特點，無鉛、無鎘、無毒、耐高溫，適用于微波爐，被譽為“國際綠色環保健康陶瓷”。
