巫山烤魚源自“姜太公烤魚”之典故，將炭火烤魚之奇妙發揮的充分，既有魚的鮮味又有料的醇香，還有一種獨特的焦香味蘊涵其中。更為獨特的是，人們在吃魚的時候還可以像涮火鍋一樣，在湯鍋中下各種小菜、豆制品，口味有麻辣味、香辣味、醬香味、原味四大系列延伸二十多種口味。融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味飲食。在回放千年飲食文化的同時，也引路了現代飲食新時尚!
阿宗餐飲來自臺灣，成立于2001年8月，立足于餐飲消費前沿，順應“綠色、生態、健康、營養”的消費理念，以傳承古今特色美食、發揚飲食文化為己任，深度挖掘在民間流傳的特色飲食，經過學習、改進與完善，集遠古飲食經典、現代營養觀念于大成，立志成就時尚休閑特色美食。 在科學標準化的自有工藝，簡單透明化的操作下，實現了符合現代餐飲消費的特點：有新意、有特色、有健康、有營養、有口味、有優勢、有環境、有市場。適應當今餐飲消費和市場的需求，在同行業競爭中處于不敗之地、獨占鰲頭。 公司擁有完善的項目開發體系，市場擴展加盟體系和單店營建營運體系。有專業管理人員、專業技術人員，因其不凡的品質，成功的品牌運籌，受到全國各地廣大消費者的青睞及社會各界人士的高度贊譽。公司于2009年引進臺灣“加加旺”時尚小火鍋，2011年起正式對外加盟，短短一年時間加盟店遍及多個省市，達到60多家。于2010年推出“巫山烤魚—江夫漁坊”品牌(注冊類別43，編號ZC12427046SL)，上市以來同樣得到各個消費群體的追捧和鐘愛。實現了單店日營業額2-3萬輝煌業績。現正式對外加盟，愿與天下有志之士共享財富之夢。
