每一種美食的背后都有一段動人的故事，街角特色牛排的創始人是一對早年留學歐洲的夫婦。經過多年的異鄉工作與生活，后來回到了就別的家鄉，可回國后，丈夫卻對歐洲牛排的美味念念不忘。作為妻子，為了家人能吃到心中惦念著的味道，原本從不下廚的從不下廚的她，開始各種途徑研究學習牛排的做法，經過多番嘗試終于如愿以償，每每浸滿醇香的牛排端上餐桌的時候，家人的溫暖與貼心就彌漫于唇齒之間。
為了讓更多的朋友體會到這份獨屬于家庭的味道，這位天才的女人決定創辦一家牛排店來與大家共同分享，因為牛排店創立之初位于街道的一角，每天吸引了眾多路過的朋友前來進店品嘗，所以取名街角牛排。
街角牛排將西式牛排融入東方特有的烹制技法，在保留西方牛排精髓的基礎上使其更加符合我國民眾的口感，取名街角牛排，還有一個含義就是希望每一個奔波中的家庭能在忙碌中能抽出一些閑暇的時間，陪陪愛人，陪陪老人，陪陪孩子共同度過一段路過街角時隨意的“牛排、冷飲、音樂”的慢時光。
因為老板希望讓牛排包含著的濃濃的家庭氛圍傳遞給路過停下來品嘗的幸福家庭，街角牛排提倡：“幸福時光，家人共享”的理念，牛排味道香美，價格定位合理實惠。走進街角牛排，走進了美食、愛情、家人共同交融而成的憧憬與美好。
