金品記豬肚雞，比普通的美食更營養，爐火慢燉，參加多味食材，營養美味燉出來!金品記豬肚雞注重創立，美食不時創立，努力締造營養新品!金品記豬肚雞來源于南宋民間，相傳明朝皇帝朱元璋燒制金華火鍋時想為何不用金華火腿制造湯類，于是他選用了23種香料與火腿共同煲出了一種美味異常的湯，后人不時補充和完善，逐步構成了現今的金品記豬肚雞。燒火爐被小煤氣灶替代，而且參加了30多種中藥材精心調制而成，口感共同，回味悠長，熬制的豬骨頭更是骨香飄遠，肉滑嫩可口，不油膩。吃法考究，先品原湯，再煲火鍋，用麥管吸食骨髓，香滑營養、鮮香。調味料可依個人喜好自行調整，海鮮味、辣味自行選擇。
金品記豬肚雞采取時髦、歡樂定位，裝修充溢時髦、藝術感。火鍋采用了電磁爐加熱的方式，愈加表現現代人火鍋飲食觀念。愈加合適不同時節的火鍋運營，使火鍋運營不受時節的影響。金品記豬肚雞運營形式得到了明顯的提升。
金品記豬肚雞的產品以經典的金品記豬肚雞為主打，經過更新改良，將其變為健康養生可以喝湯的火鍋。營養豐富，鮮美可口，吃雞吃原味，喝湯喝健康，一鍋便可體驗濃香、甘香、清香、等味道，喝出品味、喝出健康，再輔以經典的廣式特色小吃、點心、、燒臘、臘味煲仔飯等產品，讓金品記豬肚雞帶您體驗美味又健康的舌尖之旅。金品記豬肚雞經常有排隊等餐的火熱現象，現在駱宏興聯合孫氏餐飲正式進入合肥市場，到時必定會掀起一場爭相排隊的現象!
金品記豬肚雞：以豬肚和新鮮的雞肉為食材再加上珍貴的中藥材精心熬制出一道營養、美味、健康、養胃的美味佳肴!精造食材，傳播中華美食，始終秉承“傳承美味、做工純正、誠信經營、服務大眾”的宗旨，致力于將中華傳統美食——粵菜傳播至大江南北與全國各地。
